桂花茶有清香提神功效 。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料 。
将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉 ， 味美且开胃 。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣 。中医认为 ， 桂花性温味辛 ， 煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效 。桂枝、桂籽、桂根皆可入药 。
桂花本身的香气可以使人舒缓情绪 ， 桂花可以沏成桂花茶，长久饮用，不仅可以起到美白肌肤的作用的 ， 还可以使口齿长留余香，使人回味无穷，桂花茶可以清热消毒 ， 润肠通便，对口腔炎，皮肤干裂 ， 牙周炎，声音沙哑也可以起到一定疗效 。桂花茶不仅拥有其独特的花香，还可以对自身有一定的帮助 ， 何乐而不为呢 。
桂花还可以做成桂花糕，在眼光明媚喝着桂花茶吃着桂花糕也是一件很惬意的事情，可以怡情养性 。
桂花也可以做成桂花酒，做出来的桂花酒色泽金黄，晶莹明澈，酒味芳香醇厚 ， 口感生香，回味绵长，有舒筋活血、增加热量、帮助消化、增进食欲、解除疲劳之功效
桂花在食品及医疗保健等方面开发前景十分看好：作为添加剂，桂花已广泛应用于糕点、糖果、蜜饯、茶、酒等食品;桂花香气清新，对改善生态环境有相当大的益处 。如今，桂花已成为提炼香料 ， 制造香皂、香水、化妆品的原料，国际市场对桂花的需求越来越大 。
红茶的功效作用
1、预防流感
相关研究发现，长期使用红茶漱口或者直接饮用能够有效的预防流感哦;红茶中含有丰富的微量元素钾 ， 经过冲泡之后，70%的钾均溶于茶水内，因此可有效的增强心脏血液循环 ， 并且能够减少钙元素在体内的消耗 。但是我建议大家在喝红茶时，切记不要空腹饮用 ， 空腹喝红茶会减低消化功能 。
2、帮助胃肠消化
从发酵的角度上来讲，红茶它属于发酵茶，相对其他茶性是比较温和的，因此对身体刺激性就比较?。?即使脾胃虚弱的人群也可以饮用 。常喝红茶可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻、可利尿、消除水肿等多种作用 。喝红茶的好处有很多，可是在喝红茶的时候要有正确的饮用方式哦 。大量的饮用会引起头昏，心慌的症状 。
3、抗癌、抗氧化
茶水放置时间变长以后 ， 会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素 。经研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用 。常喝红茶对身体健康是有很多帮助的 。
4、明目
红茶中所含的茶多酚具有抗菌消炎的作用 ， 如果眼睛出现红丝，可以每天用红茶水洗几次 。你会明显的发现你的视力变得清晰明亮，而且红血丝也减少了 。
5、止血
红茶中含有丰富的酸素，该元素可阻止毛细血管出血 。如患舌痈、口腔炎、湿疹、牙龈出血等，均可用红茶漱口治疗 。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗澡 。
6、止痒
用温热的红茶洗头或擦身，茶中的所含的氟能够迅速止痒，还能有效的防治湿疹 。
7、生发
用红茶洗头，还有生发和消除头屑的功效 。例如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸红茶水刷眉，时间久了，你会发现你的眉毛变得自然浓密光亮 。
8、固齿洁齿
茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力 ， 减少蛀牙的发生;氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口 。
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