鲜藕绿豆粥:
材料:鲜藕50克、绿豆30克,粳米30克、白糖适量
做法:先将绿豆洗净放入锅中 , 加入清水适量,煮沸后再入淘洗干净的粳米,煮至绿豆、粳米半熟时入洗净、切成小片的鲜藕,继续煮至绿豆、粳米熟透成粥,加糖服用即可
功效:具有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功效 , 适用于急慢性咽炎咽部干痛不适者
南瓜雪梨粥:
材料:南瓜50克、雪梨50克、大米100克、冰糖适量
做法:南瓜和雪梨去皮,切成小块 。将大米放入锅中加水烧开,转小火熬制粘稠,再倒入切好的南瓜、雪梨和冰糖,小火熬制10分钟即可
功效:雪梨性凉 , 有良好的润肺燥止咳,生津利咽的功效,南瓜中富含β-胡萝卜素,在体内可以转化成维生素A,对呼吸道和肺部粘膜有很好的保护作用 , 提高机体免疫力
荸荠粥 :
材料:荸荠200克、糯米100克、白糖适量
做法:将荸荠洗净去皮切成片,糯米淘洗干净,锅中放入糯米加水 , 大火烧开后调中小火煮15分钟,放入荸荠和白糖,续煮至粥稠即成
功效:荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰、利咽消肿等功效,适用于阴虚肺燥、咽喉肿痛等
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4、秋季三款滋阴润肺粥品给你好气色秋季是一个很干燥的季节,这个季节要多吃一些润肺清热的食物,这样可以减少一些季节性的疾病,比如说皮肤过敏啊或者是呼吸系统等问题,秋季吃什么滋阴润肺呢 , 来看看这些养生食谱吧,可以有润肺的效果 。
一、姜丝雪梨粥
材料:大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量 。
做法:大米和糯米淘洗干净备用 。雪梨去皮切块,生姜洗净,去皮切丝备用 。锅置火上,加水烧开,放入大米烧开 。将梨块和姜丝加入,改小火煮30分钟左右 , 至粥熟即可 。加入冰糖至融化即可 。
功效:雪梨有润肺、止咳、降火、消痰的作用,中医里讲道白色的食物入肺 , 而雪梨作为中药里润肺的白色食物代表,功效不言而喻 。
二、山药大枣糯米粥
材料:粳米100克,薏米75克,山药(干)50克 , 荸荠25克,枣(干)10克,白砂糖20克 。
做法:糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡,3小时后,捞出,沥干水分;荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;红枣去核,洗净备用薏仁、糯米下入锅内,加适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内 , 转小火熬煮成粥;待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用 。
功效:山药红枣粥是一道汉族药膳 。用山药、红枣、大米熬成的稀饭,有治疗子宫脱垂,肺气肿的功效 。软糯易消化,具有润肺调养,气血双补的功效 。
三、玉米南瓜粥
材料:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量 。
做法:将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状 。锅内加凉水 , 玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底 。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅 。
功效:玉米具有调中开胃,降浊利尿等功效 , 而南瓜则能温中健脾,结合了两者的营养粥 , 不仅口味清淡,而且是最适合夏末秋初祛湿养胃、滋阴润肺的食谱 。玉米和南瓜搭配的话可以有补气血的作用,而且还可以调理肠胃,对于滋阴润肺有好处,而且还可以祛湿养胃,对身体健康有益 。
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