1、鲜桂花怎样处理可以泡茶制作新鲜桂花茶的方法1、准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干2、冰糖放在碗里，加适量水3、放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下 。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀 。
4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花5、倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完 。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀6、放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了7、取适量做好的冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶 。
【湿桂花可以泡茶吗,鲜桂花怎样处理可以泡茶】喝新鲜桂花茶的好处 。桂花可以泡茶，而且桂花茶还具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用 。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用 。有现成出售的桂花乌龙茶，不但可以喝到乌龙茶的滋味还可以领略淡淡的桂花香 ， 还可以润喉的 。
桂花可以泡茶 ， 这一点大家应该都知道 ， 但是通常我们泡茶所采用的桂花都是干桂花 。那么，新鲜的桂花可以泡茶吗？新鲜的桂花怎么泡茶呢？喝新鲜的桂花茶有什么好处呢？新鲜桂花能泡茶吗1、桂花味辛，性温，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用 。
2、此外 ， 还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥的功效 。但是什么东西都不是神药，少量的食用只能说是有益无害即可 。3、因为桂花本身就性温了，再跟同样性温或热的东西配就过热了，会上火的 。茶里面最好就比如配绿茶 。4、其实桂花不仅可以泡茶，杭州人食用桂花有很多方式 ， 比如做桂花糕，或者其他糕点里面加入桂花，或者甜粥里面可以加桂花，或者年糕和八宝饭里都可以加一点桂花调味 ， 很多方式 。
桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料 。茶叶用鲜桂花窨制后 ， 既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的老年人饮用 。
桂花茶以广西]桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛 。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐 。近年来桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶 。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功 ， 为乌龙、红碎茶增添了出口外销的新品种 。
【采制】
采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘干，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣 。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花 。
【功效】
桂花茶温补阳气之功效 。主治：阳气虚弱型高血压病 。症见眩晕，头晕 ， 腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细 。
【常见种类】
桂花香味浓厚而高雅、持久，无论窨制绿茶、红茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果，是一种多适性茶用香花 。主要的桂花茶有：
1桂花烘青
桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚 。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮 。
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