1、青蟹死了怎么烧 青蟹死了多久不能吃1青蟹死了怎么烧
青蟹死后没有任何有异味、腐烂等变质情况，可以食用，具体的烧制方法如下：
1.将青蟹放在水中加入白酒进行消毒杀菌，大约浸泡2-3分钟 。
2.带上手套，用牙刷刷洗干净青蟹 ， 拿刀将青蟹劈成两半 。
3.在锅中加入适量的油，将青蟹炸至微黄捞出 。
4.将小米椒、耗油、生姜、蒜在锅中进行爆炒3分钟，倒入炸好的螃蟹，加入盐、料酒进行翻炒3分钟，倒入适量的水焖2分钟 。
5.最后捞出螃蟹，撒上葱花即可 。
2青蟹死了多久不能吃
一般在2小时以内 。
如果将死青蟹在常温下保存的话 ， 一般超过两个小时就不可以食用了 ， 因为蟹内会产生组胺这种有害物质，积累体内毒素，影响身体健康 ， 需要注意的是，如果温度比较高的话，超过18摄氏度，青蟹死后的食用时间会有所减短 ， 温度过高滋生细菌的速度比较快，出现有异味变质的情况也比较快，所以青蟹死后具体能不能吃 ， 还需要观察温度，看青蟹有没有出现变质的情况 。
3如何判断青蟹死了多久
青蟹死了多久可以根据看青蟹壳、重量、腿来判断，具体的方法如下：
1.用手去捏青蟹的壳 ， 壳越软说明青蟹死亡的时间越长，一般如果过于软的话是不建议食用的 。
2.将死青蟹拿在手中掂量以下重量，看起来很大但是重量比较少的话 ， 证明青蟹的肉质比较空死亡时间比较长，或者是敲击青蟹的背部听声音，比较厚重的声音死亡时间不长，空洞死亡时间长 。
3.将青蟹的腿，耸拉两下 ， 比较松动的，一下就下来的，死亡时间比较长 ， 一般在2小时以上 。
4吃了死了的青蟹怎么办
如果青蟹死亡时间不长，没有超过2小时，也没有任何变质的情况，食用后，没有出现身体不适的情况 ， 一般是没有什么很大问题的，如果时间过长 ， 出现了有异味、青蟹壳黏糊的情况，食用后身体伴有恶心、呕吐、腹痛等不适症状 ， 一般建议立即停食，前往医院进行检查，听从医生的指导 。
2、青蟹刚死2小时能吃吗 青蟹死了多久不能吃了1青蟹刚死2小时能吃吗
青蟹死亡2个小时的话要看情况能不能食用 。
若青蟹死亡之后采用低温保存的方式保存，即使经过了2个小时也还是可以食用的，但是如果死亡的青蟹在夏季或者秋季的室温中保存了2个小时 ， 这就不建议食用了，会产生大量的细菌 ， 食用影响健康 。
2吃死了2个小时的青蟹会怎么样
若是保存得当，食用了死亡2个小时的青蟹不会有任何的问题，但是保存不当的话，有可能出现一下一些影响 。
腹泻
青蟹中的蛋白质和水分含量很高 ， 非常适合细菌的滋生，因此青蟹死亡之后会有大量的细菌滋生，被致泻菌寄生的话，很容易出现腹泻的情况 。
过敏
因为青蟹中蛋白质组成的缘故，其中组氨酸含量高 ， 被细菌分解之后会产生一些组胺，敏感体质的人群食用会影响机体的免疫系统，进而出现过敏的情况 。
食物中毒
青蟹被细菌大量寄生的话 ， 会出现大量的细菌代谢产物，食用之后有些人群耐受能力弱，会出现食物中毒的可能 。
3吃了死了的青蟹怎么办多喝热水
食用了已经死亡的青蟹，若没有出现任何的身体不适，可以多喝一些热水 ， 促进体内青蟹的代谢，避免出现不适的情况 。
吃止泻药
如果食用已经死亡的青蟹，出现了腹泻的情况，可以食用一些具有止泻作用的药物，有快速缓解不适的作用 ， 并且注意补充水分，避免出现脱水的情况 。
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