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4、新鲜银杏果有毒吗?新鲜银杏果有毒 。
银杏果俗称生白果，成熟后果实呈金黄色，类似金橘外形 。由于银杏果中含有微量氢氰酸，这是一种对身体有害的成分，特别是银杏果的绿色胚芽部位毒素含量最高，过量食用会出现呕吐、腹泻、抽搐，甚至呼吸困难等中毒现象，所以银杏果不能生吃，更不能多吃 。
长在路边的银杏树，临近马路，吸收了汽车尾气，对银杏叶和果实造成一定污染，绿化带中的植物还可能含有农药，所以不要盲目采摘和服用 。
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银杏果的食用禁忌：
1、银杏果不能生吃，熟的一天最多吃4～5颗，吃10～50颗就有中毒危险了 。
中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷 。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎 。
2、吃银杏果的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核 。
参考资料来源：人民网-路边的银杏果不要摘
参考资料来源：人民网-春季护肝养肺白果的作用与食用禁忌
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5、用手剥了白果外皮有毒吗?剥了之后怎样清洗才能不中白果外皮的毒???有 。用洗洁精清洗 。
新鲜的银杏果，外果皮中带有很多的银杏酸，有较强的致敏性 。剥外果皮时，柠檬酸会侵入皮肤，造成 皮肤红痒、发痒、起皮疹，进而造成刺激性皮炎和过敏性皮炎，乃至造成过敏性休克 。
因而千万别用碰触了银杏果的手，挠人体别的地区 。而一旦出现过敏的症状，应立刻用凉水清洗，尽早赶来医院门诊就医 。
扩展资料：
注意事项：
小孩不宜吃白果：小孩儿吃白果容易中毒，年龄越小越容易中毒，且中毒越严重，2岁以下幼儿不要吃白果，中毒剂量为5～50颗，中毒发生在吃白果后的1～12小时内 。
孕妇不宜多吃白果：白果中含有微量氢氰酸，是有毒性的，孕妇多食白果对腹中胎儿有一定影响，但是少吃几粒还是可以的 。
过敏的人不要吃：有些人吃了大量白果后出现全身过敏，起了一身小豆豆，还有人听说白果有美容作用 ， 用白果汁水搽脸导致脸部灼伤疼痛，这样的情况都要及时去医院治疗 。
参考资料来源：百度百科-白果
参考资料来源：人民网-银杏果有毒 不是想吃就能吃！
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