1、品种
有的品种裂果重，部分品种在果实发育后期 ， 因果实迅速膨大而造成一定的膨胀压，从而导致裂果 。乌克兰系列品种裂果重，如早大果、抉择等 ， 裂果率在40%以上 。果肉弹性好的品种裂果轻，果肉硬的裂果重，如红艳、红蜜裂果轻，布鲁克斯、红灯裂果重 。座果率高的裂果轻，座偿率低的裂果重，结实率高的树供给平均每个果实的水分、营养相对较少，果实膨胀率减慢，裂果较轻 ， 这也是座果率高的果实成熟晚的原因之一，如拉宾斯、先锋、佐藤锦裂果轻，雷尼等裂果重 。
2、土壤
土壤疏松、排水条件好的沙壤土裂果轻，排水条件差、黏重土壤裂果重 。黏土地土壤通透性差，遇雨后或者浇水后 ， 水分不易流失，从而使土壤含水量增大，土壤含水过大，根系吸收的水分大量运输到果实，果实细胞因吸水膨大而裂果 。排水好的沙壤土浇水后水分迅速渗透，并且土壤不易板结 ， 土壤保水能力好 ， 根系吸水均匀，因而不易裂果，如一些沙土地、山地、有机质含量高的地块裂果轻 。
3、水分
果实近成熟期遇雨或大水漫灌，造成土壤湿度急剧变化，水分通过根系运输到果实，使果肉细胞迅速膨大，果实中的膨胀压增大，胀破果皮，造成裂果 。空气中水分含量的急剧变化 ， 也造成裂果，如果实成熟期因阴天或下雨，造成大棚内空气湿度增大(80%以上)，晴天后或突然放风造成棚内湿度急剧变小，也会造成大量裂果 。
4、天气
果实成熟时天气晴朗的裂果轻 ， 经常阴雨天的裂果重 。
5、其他原因
果实中钙、钾含量低，也能造成裂果 。据测定，钙含量高的甜樱桃裂果轻 。
雪莲果的功效与作用
雪莲果是一种纯天然的绿色保健品，人们食用雪莲果，可以清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用 ， 富含蛋白质、藻角质、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血压、同时还是酒店可口的上乘佳肴 。雪莲果除寒、调经和止血的功效是很好的 。要是有腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、风湿性关节炎、外伤出血这些病症 ， 女性朋友们就可以借助雪莲果来缓解 。
【雪莲果为什么会裂开,雪莲果连在这输中十多天,又掉断了,断裂的地方发黑足坏吗？】 1、调理血液
能降低血糖、血脂和胆固醇 ， 可预防和治疗高血压、糖尿?。孕哪匝芗膊『头逝种⒌纫灿幸欢菩?。
2、帮助消化
调理和改善消化系统的不良状况 。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便 ， 不仅能消除便秘，还可防治下?。?是肠胃道疾病的克星 。
3、能抗氧化
消除自由基，可减少或避免结石症的发生 。
4、具有清肝解毒
降火降血压的功效 ， 是有效的防治面痘、暗疮 ， 是养颜美容的天然保健品 。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有 强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚 。
雪莲果的禁忌
1、性大寒，肠胃不好者慎食 。大量食用后会出现胃寒,便汤等症状 。
2、胃寒的人,可能吃冷的有胀感,但可以用开水泡一下吃,大部份人开始吃的三天有腹泻的现象,但四天后会正常,大便象小孩子的一样，这属于正常 。
3、在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克 。这是临床证明 ， 但是这种情的发生率大概为一百万分之一 。
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