英文名：Fig
科名：桑科 Moraceae
落叶小乔木，高达10米；树皮暗褐色；小枝直立，粗壮无毛 。叶厚纸质，倒卵形或近圆形，长10－15厘米，宽8―14厘米，顶端钝，基部心形 ， 边缘波状或粗齿 ， 3―5深裂，表面粗糙，背面有短毛，掌状脉；叶柄长3―7厘米；托叶三角状卵形，淡红色，长约1厘米 。隐花果单生叶腋，梨形 ， 长3―5厘米，径3―4厘米，成熟时黑紫色 。花期5―6月，果熟期10月 。
原产地中海沿岸，我国中南部各省及江苏各地都有栽培 。
隐花果生食，有助消化，润肺止咳、清热润肠，根叶能消肿、解毒、止泻；为抗有毒气体能力较强的树种，在离二氧化硫扩散源200米内能正常生长并结果，可在大气污染较严重地区栽植 。繁殖可用扦插法，去年老枝节上剪下枝条，冬季或春初插入苗床，或用芽接法，还可用播种繁殖 。果含构椽酸、失水戍糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪及胶质等 。
二、白果
白果 ， 学名银杏，又称\"公孙果\"，是银杏树干果，是世界上现存最古老的果树之一 。优质的白果壳色洁白、坚实、肉饱满、无霉点、无破壳、无枯肉霉坏，白果的胚乳鲜嫩，水分多 。白果富含淀粉、蛋白质、糖、脂肪等 。熟食用以佐膳、煮粥、煲烫或作夏季清凉饮料等 。白果入药，有润肺、化痰止咳、通经止泻、去湿利尿等功效 。白果在食用时还必须摘除白果芯，每次不宜多食 。白果必须存放在通风阴凉的地方，适宜冷藏 。
瓜子甘香可口，营养丰富，含有多量的蛋白质、脂肪和糖，其含量与花生仁相仿 。瓜子除供零食外，还可作高级糕点的原料 。生番瓜子可入药，有驱虫之效 。葵瓜子油是高级食用油，可作人造奶油的原料 。瓜子的品质以仁片大、籽粒均匀、饱满、足干、色鲜、光滑、无皱纹、无白籽空壳、无杂质、无泛油、无虫蛀的为好 。
是的，银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效 ， 但大量进食后可引起中毒 。
银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领 。在德国和法国的科学影响很大 。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析 。
扩展资料：
新鲜白果中提出的白果酚甲 ， 对离休兔肠有麻痹作用，使离体子宫收缩，对蛙心无影响 。白果种仁含无氮的中性成分，给小鼠皮下注射6mg/13g，半小时后可致惊厥，延髓麻痹，随即呼吸、心跳停止而死 。旧说其中含氢氰酸，能镇咳并致中毒 ， 但未能检得氢氰酸的存在；也有说不能证明白果中含有对小鼠引起惊厥的物质 ， 白果肉尚有收敛作用 。
白果和银杏是一回事 。
白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑 ， 银杏、公孙树子，是银杏的种仁 。椭圆形，长1．5～2．5cm ， 宽1～2cm，厚约1cm 。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线 ， 中种皮（壳）质硬，内种皮膜质 。一端淡棕色，另端金黄色 。种仁粉性，中间具小芯 ， 味甘、微苦 。主产于江苏、广西、四川、河南、山东、湖北等地 。
白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽 。
【白果和银杏果一样吗,白果和银杏果一样吗】
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