1、城市厨余垃圾怎么处理什么是餐厨垃圾？通俗的说就是剩菜剩饭 ， 那我们为什么要将这些“剩菜剩饭”处理掉呢，原因是餐厨垃圾具有高水分 ， 高盐分 ， 高有机质含量，组成部分差异明显 ， 危害性与资源性并存的特点 。早先国内外常用的餐厨垃圾处理技术有焚烧、卫生填埋、生态饲料、厌氧消化、好氧堆肥等 ， 通常存在着资源化利用效率低，经济效益不够理想的缺陷 。如今随着科技的进步，我们已经开发出了新型的餐厨垃圾处理设备 。这类设备的出现，大大提高了餐厨垃圾的利用率，实现了“二次利用”的目的，也大大减轻了环境污染 。
那么问题来了 ， 我们为什么要处理这些餐厨垃圾呢？餐厨垃圾被处理后到底有哪些作用呢？餐厨垃圾是城市固体垃圾中有机垃圾的重要组成部分，每天的产量都非常的高，特别是餐饮行业，如果没有及时处理掉 ， 就极其容易腐败发酵发臭，滋生有害物质，还会给空气 ， 土壤，水质带来极大的污染，间接的就严重干扰人们的正常生活了 。
【厨余垃圾的处理方式,城市厨余垃圾怎么处理】然而餐厨垃圾含有丰富的有机营养成分，经过我们的餐厨垃圾处理设备处理后，排出成为生物肥料，该生物肥料既含有作物所需的营养元素，又含有微生物制品，是生物、有机、无机的结合体，它可以替代化肥 ， 不仅能为农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖 ， 改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分，真正的做到“变废为宝” 。
景氏“餐厨垃圾处理设备”以蔬菜、瓜果、肉类、谷物、海鲜等餐厨垃圾为原料 ， 通过自动上料系统投入设备，进入发酵系统，在24小时内利用发酵槽内部的微生物对混合的食物垃圾进行发酵处理 ， 再利用除臭系统对生物发酵过程中所产生的恶臭进行吸附和除臭，再通过灭菌净化装置将散发出恶臭的气体净化成洁净的空气排放到大气中 。食品垃圾通过发酵分解后最终会形成肥料自动排出到移动箱中，这些肥料可以作为菜园、花坛、行道树等的底肥进行再利用 。
城市厨余垃圾一般有以下几种处理方式：
1、粉碎直排处理：粉碎直排处理是在餐厨垃圾发生点对其直接进行破碎、粉碎处理 ， 然后采用水力冲刷，将其排入城市市政下水管网，与城市污水合并进入城市污水处理厂进行集中处理 。
2、填埋处理：由于厨余垃圾中含有大量的可降解组分，稳定时间短，有利于垃圾填埋场地的恢复使用 ， 且操作简便 ， 因此应用得比较普遍 。
3、肥料化处理：主要包括好氧堆肥和厌氧消化两种 。
（1）氧堆肥过程是在有氧条件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分解为可溶性有机物质，再渗入到细胞中，通过微生物的新陈代谢 ， 实现整个堆肥过程 。
（2）指在特定的厌氧条件下，微生物将有机垃圾进行分解，其中的碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素则存留于残留物中，并转化为易被动植物吸收利用的形式 。
餐厨垃圾处理工艺――好氧发酵有机肥技术
经过预处理（包括分选除杂、粉碎、挤压脱水）后与发酵菌按照一定比例混合后投入发酵设备内进行好氧发酵，利用微生物的活性 ， 对餐厨垃圾内的有机质进行分解、腐熟 ， 可彻底杀死各种有害细菌和病原体，并将其转化为有机肥原料，实现餐厨垃圾的无害化处理和资源化利用 。
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