1、白果和银杏果一样吗白果和银杏果一样 。
白果其实就是银杏科植物银杏（白果树、公孙树）的干燥成熟种子，表面黄白色或淡棕黄色 ， 质地摸起来十分光滑，所以白果和银杏果指的其实就是同一种食物，只是在不同的地区有不同的叫法而已 。
白果喜温暖湿润气候，喜阳、耐寒、耐旱、忌涝 。在年平均温度10-18℃，冬季绝对最低气温不低于零下25℃，年降雨量600-1500mm的气候及土层深厚的砂质壤地中生长良好 。不宜在阴坡、积水或盐分太重的地壤中栽种 。
白果选购技巧：
1、挑选白果应该以外壳光滑、洁白的为最佳 。
2、选购较新鲜 ， 并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁 ， 选择无霉斑的最好 。
3、白果粒大、光亮、壳色白净者，品质新鲜 。所以如果外壳泛糙米色，一般是陈货 。
4、用手抓一把白果摇动，无声音的果仁饱满，有声音的不是陈货就是僵仁 。
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2、白果和银杏是一回事儿吗?不是的 。白果是银杏的种仁 。银杏树的种子俗称白果 ， 因此银杏又名白果树 。
白果由于外壳为白色故称白果，另外还有鸭脚子、灵眼、佛指甲等别称 。
中药白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子 。白果含有多种营养元素 ， 除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素 ， 以及银杏酸、白果酚、多糖等成分 。
扩展资料：
跟很多果仁一样，白果中也含有氰甙等有毒成分，氰甙在人体内可以转化成氢氰酸，这是一种有剧毒且致命的物质 。因此，一次食用大量银杏果可导致中毒 ， 生食者尤其最易中毒 。如果儿童一次生食5-10粒 ， 成人吃10-50粒，便会导致中毒，甚至死亡 。
生白果不能吃 ， 炒熟后的白果毒性虽降低，仍不能多食 。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性会减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，去除果肉内绿色的胚芽 ， 再加热煮熟 ， 能大大提高食用白果的安全性 。
参考资料来源：百度百科-银杏 （银杏科落叶乔木）
参考资料来源：百度百科-白果 （植物种子）
参考资料来源：人民网-银杏虽好看，它结的白果可不敢多吃
白果和银杏是同种东西 。银杏树的种子俗称白果，因此银杏又名白果树 。
白果又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁 。外观为椭圆形 ， 长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm 。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝 ， 边缘有2～3条棱线 ， 中种皮（壳）质硬 ， 内种皮膜质 。一端淡棕色，另端金黄色 。
扩展资料
白果的主要价值：
1：中医认为，白果能敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便，主治哮喘痰嗽、带下白浊、小便频数、遗尿等 。
2：白果具有通畅血管、保护肝脏、改善大脑功能、润皮肤、抗衰老、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效 。
3：白果含有多种营养元素，除蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、多糖等成分 。
4：白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润 。
参考资料来源：百度百科_白果（植物种子）
你好 ， 是一回事
白果=银杏果
一、无花果
学名：Ficus carica Linn.
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