1、内蒙古特产有哪些土特产内蒙古特产土特产有:
一、乌珠穆沁羊肉
乌珠穆沁羊产于水草丰美的乌珠穆沁草原上,经过长期自然选择和人工选育,形成为蒙古羊的一个优良类群 。它具有体格大 , 活重高 , 产肉多,脂尾重,生长发育快 , 成熟早,放牧抓膘能力强,耐粗放管理 , 抗灾抗病力强,肉质鲜美、肥而不腻 , 无膻味,是中国宝贵的肉羊资源 。
二、烤全羊
内蒙烤全羊是蒙古族传统名菜,为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴;烤全羊起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊 。内蒙烤全羊,以前只供蒙古贵族享用,是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴,一般牧民根本吃不到的烤全羊 。
三、扎兰屯沙果
扎兰屯沙果产区主要以山区丘陵漫岗为主 , 土壤以暗棕壤土为主,适宜种植水果 。扎兰屯沙果果实大小均匀 , 直径约3-5公分,呈圆形 。成熟时果实外表颜色呈红或红黄色 , 着色均匀,有光泽,果皮?。?香气浓 。果肉黄白色,肉质细嫩、松脆、汁多、酸甜适口 。
四、手把肉
手把肉 , 就是挑选膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,扒皮入锅,放入佐料,进行蒸煮,因为净手后吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净,所以得名手把羊肉 。
五、开鲁红干椒
开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地,享有中国红干椒之都之美誉 。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良,产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市 , 并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家 。
内蒙古的特产有王桂圆熏鸡、铁锅焖面、莜面、蒙古族银器、内蒙古地毯、皮囊酒壶、蒙古刀、风干牛肉干、刀切酥、哈达饼、敖汉拔面、奶豆腐、山楂、西瓜、野果、中京梨枣 。
1、马奶酒,蒙古族人民世居草原 , 以畜牧为生计 。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节 。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌 , 数日后便乳脂分离,发酵成酒 。随着科学的发达,生活的繁荣 , 蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法 。六蒸六酿后的奶酒方为上品 。
2、肉干:以畜禽瘦肉为原料 , 经修割、预煮切丁,调味、复煮、收汤、干燥等先熟加工再成型干燥 , 或先成型干燥再经熟加工制成的熟的肉干制品 。采用传统工艺加工生产的肉干,由于其风味独特、营养丰富、储存期较长,居家旅行携带方便 , 是各族人们都喜爱的肉类方便食品 。
3、内蒙奶酪,俗称酪蛋子 。将分离出酥油的酸奶 , 经微火煮熬后装入布袋,挤出酸水,成碎块状晾干即为奶酪 , 质硬而酸甜,是蒙古族民众喜爱的奶食品之一 。大多都在行囊中放几块奶酪,以防不测 , 备以充饥解渴 。
内蒙古的特产 。
内蒙古自治区位于中国北部边疆,由东北向西南斜伸 , 呈狭长形 , 东西直线距离2400公里,南北跨度1700公里,横跨东北、华北、西北三大区 。土地总面积为118.3万平方公里,占全国总面积的12.3%,在全国各省、市、自治区中名列第三位 。东南西与8省区毗邻 , 北与蒙古国、俄罗斯接壤,国境线长4200公里 。1947年4月23日至5月3日,内蒙古自治区成立 。内蒙古自治区位于中纬度,地处欧亚大陆内部,大部分地区处在东亚季风的影响之下,属于温带大陆性季风气候区,气候复杂多样,四季分明 。内蒙是中国经济发展最快的省市区之一 。2005年全自治区GDP比2000年翻了一番多,人均GDP超过中国大陆平均水平 。边境口岸众多 , 与京津、东北、西北经济技术合作关系密切 。内蒙古土特产:地毯、驼毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉苁蓉、党参、枸杞、黄芪、黑木耳、发菜、鹿胎、麝香、熊胆、水獭、旱獭皮、驼形蒙古组合刀、蒙古族银器 。
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