黑龙江省是中国最大的马铃薯种植基地 。得天独厚的地理环境和自然条件使甘肃省定西市成为中国乃至世界马铃薯最佳适种区之一 。
甘肃省定西市已成为全国马铃薯三大主产区之一和全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地 。被誉为“中国马铃薯之乡” 。每年向全国各省市提供大量的马铃薯 。
参考资料来源：百度百科-马铃薯（土豆）
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5、土豆是块茎还是块根土豆是块茎的部分，属于地下变态茎的一种，其茎部在幼嫩时是绿色的 ， 慢慢适应了土壤环境，开始生长发育，失去了原本的颜色，土豆的块茎食用价值高 ， 是重要的粮食作物，有的地区视它为主食，生活中比较常见 。
土豆
土豆，茄科茄属植物，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 ， 原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。
土豆又名马铃薯、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋等，在不同国度，名称称谓也不一样 ， 如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯等 。
【土豆是块茎还是块根,马铃薯是根还是茎】土豆块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 。
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