用微波炉加热用什么器皿,什么材质的容器可以放到微波炉中加热?( 七 )


金属器皿:放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿,容易产生电火花,既损伤炉体又做不熟食物 。
漆器:漆在受热后可能会剥落、熔化,产生有害物质 。
不耐热的塑料容器
草、柳、木、竹、纸制品:容器可能会烧焦 。
不耐热的玻璃容器:温度过高会使玻璃容器破裂 。
参考资料:适合微波炉加热的器皿与微波炉应用技巧
1、玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用 。
2.陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分 。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适宜在微波炉中长时间使用 , 而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用 。特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花 , 故不宜使用 。
3.塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上 , 可用于微波炉加热 。PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上 , 可用于烧烤 。
4.金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用 。
5.木、纸等器皿:在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用 。但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧 。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物 。所以为了安全和健康,选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好 。

用微波炉加热用什么器皿,什么材质的容器可以放到微波炉中加热?

文章插图
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5、哪种杯子可以在微波炉里加热啊?可以使用玻璃杯或者瓷杯 。
不能微波炉加热的器具:
1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形 , 二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康 。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物 。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发 , 使容器内压力过高,易引起爆破事故 。
4:忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸 。
5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂 。
6、凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用 。
7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边 。
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热 。
扩展资料:
微波炉的注意事项
1、防暴沸 。
用炉子烧水的时候,热源在水的下方,加热的水会上浮从而发生对流 。到了沸点,水就开了 。而微波加热不产生对流,只是温度升高,有可能超过了沸点还达不到“开”的状态 。这种过热水极不稳定,只要有一点扰动,就会猛烈沸腾 。
如果伸手去拿这样的过热水,很可能引发暴沸,杀伤力比开水还厉害 。容器和水越干净,就越容易发生事故 。其他的液体 , 比如牛奶、汤等,因含有别的成分,不容易达到过热状态 , 但可能在加热过程中就“暴沸”,溢出容器,搞得微波炉内一片狼藉 。
2、防爆炸 。
固体或凝胶状的食物 , 如果表面质地细密、含水量高且内部有空气,用微波炉长时间加热就容易爆炸,最常见的例子是鸡蛋 。鸡蛋内部有较多空气 , 含水量高 , 所以加热快,空气迅速膨胀但来不及释放,使其处于极不稳定状态 。

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