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4、牛奶有时喝了肚子胀气,有时却不会牛奶有时喝了肚子胀气,有时却不会
牛奶中含有一种乳糖，需要在肠道经过如乳糖酶的分解，才能被人体消化吸收 。有的人肠道内乳糖酶较少，不能分解乳糖，乳糖就会在大肠里发酵，产生水、二氧化碳和乳酸 。乳酸不易被人体消化 ， 二氧化碳是气体，于是就会引起小肠胀气、腹痛、肠鸣、腹泻等症状 。预防办法： 1、要注意少喝，或者少量多次喝，每次喝半瓶(120毫升)牛奶，这样坚持喝上12个月以后，肠内乳糖酶的活性就可能重新增高，以后再坚持喝下去就不会发生肠鸣、腹泻的症状了 。2、采用牛奶和鸡蛋合吃也是个办法 。当牛奶加热时，就把生鸡蛋放进去搅拌，半熟就吃，蛋在半熟时最容易消化 。这种吃法，无论在消化方面或营养方面都具有相辅相成的效果 。
牛奶有时喝了肚子胀气,有时却不会牛奶中含有一种乳糖，需要在肠道经过如乳糖酶的分解，才能被人体消化吸
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5、冷藏鲜牛奶常温下发胀【牛奶胀气是什么原因,牛奶坏了以后为什么会发生胀袋现象？】1、牛奶胀气了不能饮用 ， 胀气的牛奶说明里面含有细菌，在适宜的环境中大量的进行繁殖，因此产生了气体，出现了牛奶瓶胀气的现象 。
2、牛奶中含有少量的细菌对于人体构成不了危害 ， 但是对于一些罕见或是细菌量过大的情况下，对于人体健康会有影响，例如牛奶中含有幽门螺杆菌、伤寒杆菌等 ， 饮用后会出现腹泻腹痛的现象 。
3、一般发霉或是有涨袋的食品都不能被食用，原因是内部含有微生物繁殖，这些物生物在养分、水分以及氧气充足的环境中能够迅速的生长繁殖 ， 释放出二氧化碳气体，对于酸奶在常温环境中保存时间不宜超过8个小时 。
牛奶营养丰富，所以也比较容易变质 ， 在开封后记得一定要放冰箱冷藏，并且在3天内喝完为宜 。实在大容量的喝不完，就买小包装的 ， 一次一盒不浪费也不愁喝不完 。
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