豆角如何保存到冬天吃,鲜豆角用什么方法保存到冬天( 二 ) _生活百科

2.第二种方法是暴露在阳光下。暴晒也是大多数人采用的方法。毕竟这样可以保存大量的豆子，可以保证家人想吃的时候随时可以品尝到！(1)清水洗净豆子，锅中加入适量清水，将豆子放入锅中煮10分钟左右。(2)将煮熟的豆子放入冷水中冷却，冷却后放在干净的物品上晾干。(3)豆干晒干后，放好存放，以后想吃的时候用热水烫一下就可以品尝了。

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4、豆角怎样保存能放到冬天吃方法如下：
1、先把豆角仔细的挑选一下，把有虫眼的或有破损的，都要掐掉，再把豆角掐掉头尾，抽掉老筋，用手把豆角掰成中长段（买回来的豆角我们可以初步做一个分类，相对老一些的豆角可以用来蒸的吃或者储存起来，到时候炒着吃，而相对嫩一些的豆角则可以用来炒豆角丝吃）。
2、把掰好的豆角多淘洗几遍，淘洗干净（因为在冷冻之后，如果有脏东西，就不太好清洗了）。
3、锅中水开后，滴入几滴食用油，分次放入豆角，把豆角焯熟。
4、豆角焯熟后，沥水捞出到凉水盆里（用来冰箱冷冻储存的豆角，在焯水的时候，一定要焯熟，要不然在冰箱冷冻之后，炒的时候很难炒软）。
5、沥水捞出，彻底晾凉后，把豆角用保鲜膜这样分开包裹起来，这一小袋，正好就是一顿的量，随吃随取，用来炒着吃或者凉拌着吃，都非常不错。
储存豆角的挑选
1、看颜色
豆角根据种植的时间，大概分为夏豆角和秋豆角。根据时间来看，夏豆角比秋豆角收的时间早，但是秋季因为雨水比较充足，秋豆角吃起来就要比夏豆角，吃起来口感更好。而夏豆角和秋豆角从颜色来看，区别就很是明显，秋豆角颜色较深，而夏豆角为颜色较浅。
2、用手捏
在买豆角的时候，可以用手轻轻的捏一捏，捏着瓷实的，说明豆角的水分比较充足，而捏着比较松软的，说明豆角已经干皮了，这种豆角就不建议买了。同时分别把夏豆角和秋豆角掰开后，可以很清楚的看到，颜色深的秋豆角比颜色浅的夏豆角，更水嫩，这样的豆角吃起来口感更好。

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5、豆角如何保存到冬天在夏天经常可以吃到豆角，但是在冬天想吃却不容易，这让喜欢吃豆角的人们很苦恼。那么怎样保存才能在冬天也能吃到美味的豆角呢?
首先如果家里有地窖的话，可以把豆角放到地窖里面储存，这样可以有效地延长豆角的保存时间。
其次可以把豆角制作成水豆角保存。先把豆角放到沸水中煮一会儿，然后沥干水分，再将豆角装入保鲜袋中，放到冰箱中存放即可。或者把豆角制作成酸豆角，也可以有效延长豆角的保存时间。
【豆角如何保存到冬天吃,鲜豆角用什么方法保存到冬天】 先把豆角泡在盐水里，然后再放入适量的红辣椒即可。这样的豆角还具有开胃的作用。另外还可以把豆角用来腌制保存，保存效果也十分明显。