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4、苹果醋是怎么酿自己酿制的苹果醋的方法：
方法一：
1、首先将苹果洗乾净 ， 再将苹果自然晾乾或用乾净的布擦干 。
2、把苹果全部都拿来切片 。
3、然后一层苹果一层冰糖放入干净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)
4、最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来 。
这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1-2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入 ， 这样口感才会好 。
一周酿制苹果醋方法
方法二：
糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克 。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀 。密封置于阴凉处 ， 一周后即可开封 。取汁加入三倍并开水即可饮用 。
方法三：
1、苹果洗净(食盐搓洗去果蜡)， 风干，去籽切片 (水果刀切片，垫板上放上一层保鲜纸再切 ， 以免串味) 。
2、密封罐泡开水除菌，风干 。
3、装罐. 一层苹果片，一层冰糖，依次叠加至罐满 ， 再倒入米醋，封盖 。
4、放阴凉干燥处三个月即可食用(越陈越香，但开盖后需尽快用完) 。
米醋酿制苹果醋方法
方法四：
苹果食盐搓洗去果蜡后切片，一层苹果一层冰糖叠加 ， 封盖加保鲜膜，一周后加入米醋，再封盖放阴凉处三个月以上 。
一、酿造原醋：
1.将苹果洗净切片;
2.将苹果片与冰糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙 ， 冰糖的量要控制，冰糖的量要低于苹果的一半，具体比例个人把握 ， 冰糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果风味少；
3.玻璃瓶封口封严，置于20℃以上，30℃以下的阴凉处发酵；
4.如果有糯米醋的话，发酵2个月左右的时候开封加入糯米醋再次封口发酵；
5.如果加入了糯米醋再等6个月差不多就可以开封了，否则的话要等10个月左右 。到这一步苹果原醋可以说酿造完成了，苹果原醋品相很差，会有悬浮物之类的杂质 ， 不要担心，不影响食用 。
二、处理原醋：
杀菌，以急火煮沸 ， 马上关火静置半分钟即可（其实不杀菌也没关系，醋酸菌本身就有抑制细菌生长的作用，这里杀菌是为了方便储存）过滤 ， 原醋中会有些悬浮物等杂质，这些悬浮物其实是果胶变性而成，对身体无害，但影响观感 ， 用多层纱布简单滤掉就可以了 。调配苹果醋：将苹果榨汁过滤，与原醋、蜂蜜调配，一般按照80%的苹果果汁 ， 15%的原醋，5%的蜂蜜调配比较合适，可以根据个人口味适当修改比例 。饮用时最好再兑纯净水（不能兑开水，开水会破坏营养成分） ， 因为浓度太高的话，一来口味太重，二来营养吸收效果不好 。
苹果洗净滴干水切片放入溶器，加米醋封闭好即可
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5、苹果醋是怎么制作的?果醋的制作：
1、苹果醋
制作方法：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克 。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀 。密封置于阴凉处，一周后即可开封 。取汁加入三倍并开水即可饮用 。
健康功效：苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品 。它可消除便秘 ， 制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳 。长期饮用可以令你的身体状态一级棒 。
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