烤箱烤肉不用锡纸行吗？想自己动手烤肉的朋友赶紧收藏起来吧
垫锡纸只是为了方便清理,
但如果你在烤肉下面放点洋葱、甘荀什么的,
都可以不加 。
当然行、可以放在架子上 。烤肉用锡纸是为了保证肉中的水分不会流失过多 ， 热量均匀 。
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5、烤箱里烤肉一定要用锡纸吗 烤箱里烤肉是否一定要用锡纸1、烤箱里烤肉不一定要用锡纸 。烤箱烤肉不用锡纸是可以的，并且烤箱烤肉的方法很多 ， 烤制的肉类不同也不一定都要用锡纸，例如烤肉串的时候就可以不用锡纸包裹 。
2、在烤肉的时候用锡箔纸包住肉类，其主要的作用是防止肉汁四溅到烤箱内部 ， 导致烤完后的清洗工作变得很麻烦；也可以防止肉类粘在烤盘上取不出来；用锡纸烤肉还有一个优点就是防止加热时间过久肉质变得干燥，或者出现加热不均匀 ， 肉类外部烤焦了而里面还没熟的尴尬情况 。
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