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炒熟的食物保存方法有哪些

食物生活百科

生活中做饭一不小心就会做的多了 ， 又吃不了 ， 倒掉了又有点可惜 ， 所以家长大部分还是会把它们保存起来放在冰箱 ， 等到下顿饭的时候再吃 ， 殊不知 ， 这样做是不对的 ， 那么炒熟的食物保存方法有哪些呢?接下来就为大家做个详细的介绍 。
一、炒熟的食物保存方法有哪些
煮熟的食物可以在冰箱里保鲜 ， 但不能超过三天 。据介绍 ， 食物煮熟之后 ， 将它冷却至常温 ， 容易滋生细菌 。存放三天以上的熟食细菌数量更是惊人 。如果继续食用 ， 引起食物中毒的可能性非常大 。煮熟的食物最好不要放在冰箱里超过三天 。带出去吃的时候 ， 看看有没有异味 。如果有异味 ， 请勿食用 。即使没有异味 ， 在吃熟食前也必须彻底煮沸和加热 。高温加热是一种很好的杀菌方式 。
二、食物怎么保存
1.绿叶蔬菜
这类蔬菜易变质 ， 叶菜多为凉性蔬菜 ， 适宜温度为0℃~4℃ ， 最好不低于0℃ 。而且这种蔬菜的水分含量比较多 ， 生物活性也高 ， 如果密封过紧耳朵话 ， 容易滋生细菌 ， 导致蔬菜腐烂变质 ， 掉叶 。因此 ， 我们在把它们放入冰箱之前不要用水清洗 ， 而是直接放在有空孔的袋子中 ， 然后再放入冰箱冷藏保存 。但需要注意的是 ， 不要靠近冰箱内壁 ， 以免冻伤 ， 最好不要存放超过3天 。
2.生肉
生肉买好后 ， 可以切成一次可以吃的量 ， 放入冰箱冷冻室 ， 最好吃1个月内 。如果忘记购买时间 ， 可以检查肉是否发黄或干燥 。如果是这样 ， 那就意味着它不新鲜 。但酸猪肉一直保存在0℃～4℃的冷藏条件下 ， 冷冻保存会使鲜肉收缩 ， 一些水溶性营养成分也会相应减少 。所以 ， 酸肉要马上买来吃 ， 没吃完的要放冰箱冷藏 ， 尽量在3天内吃完 。
【炒熟的食物保存方法有哪些】以上就为大家介绍了炒熟的食物保存方法 ， 炒熟的食物可以直接放在冰箱里面保存 ， 但是不能超过三天 ， 我们拿出来吃的时候 ， 要闻一闻有没有坏点掉 ， 坏掉的话就直接扔掉 ， 不能吃了 。上面还为大家介绍了食物的保存方法 ， 大家可以多多的了解一下 ， 如果家里有剩下的饭菜 ， 要学会用正确的方法保存 。

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