牛筋面是什么做的,牛筋面怎么做的( 二 ) _生活百科

6、取牛筋面放入碗中，将豆芽、黄瓜、胡萝卜、香菜摆盘，倒入调制好的汤汁（滤掉葱蒜）和芝麻酱汁，最后浇入辣椒油。
7、拌均匀即可食用。
牛筋适量
步骤：
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<li>将面粉倒入大碗中，逐渐加入水搅拌成面团，揉至光滑有弹性的状态，盖上湿布醒面30分钟。</li>
<li>取适量的牛筋，用清水洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉，切成薄片备用。</li>
<li>取适量的面团擀成薄片，切成细条状。</li>
<li>将切好的面条放入锅中加水煮熟，捞出沥干水分。</li>
<li>将煮熟的牛筋片和面条一起放入碗中，加入适量的调料，如酱油、醋、蒜泥、花椒粉等，拌匀即可食用。</li>
</ol>
温馨提示：煮面时要不停搅拌，避免面条粘在一起。牛筋可以根据个人口感加入或减少。
下面是牛筋面的做法：
材料：
– 牛筋：适量
– 面粉：500克
– 盐：适量
– 清水：适量
步骤：
1. 将牛筋清洗干净，放入沸水中焯水3分钟，捞出备用。
2. 将面粉放入大碗中，加入适量盐和清水，搅拌均匀成面团。
3. 将面团揉至光滑，并分成若干份。每份擀开成薄片，切成细条。
4. 将面条放入沸水中煮熟后捞出备用。
5. 将焯好水的牛筋切成小段，与煮好的面条混合在一起即可。
温馨提示：
1. 牛筋要先焯水去腥味。
2. 揉面时加水量要少，这样面团才好搓，面条口感才更好。
3. 煮面时水要多，这样面条不容易粘连在一起。

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4、牛筋面是什么做的牛筋面是面粉、辣椒油、醋、芝麻酱、黄瓜、盐水、鸡精做成的。
牛筋面的主料是面粉，经过和面做成面团，然后压制成面条状，经过多道手续制成半成品，再加调料做成可食用的牛筋面。
牛筋面的具体做法如下：
1、选用上好的面粉加水和成较硬的面团，放入机器压制。自熟成条状；
2、将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止，放入漏筐空尽多余水分；
3、将辣椒油、醋、芝麻酱、黄瓜、盐水、鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。
牛筋面是面粉、辣椒油、醋、芝麻酱、黄瓜、盐水、鸡精做成的。
牛筋面的主料是面粉，经过和面做成面团，然后压制成面条状，经过多道手续制成半成品，再加调料做成可食用的牛筋面。
牛筋面的具体做法如下：
1、选用上好的面粉加水和成较硬的面团，放入机器压制。自熟成条状；
2、将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止，放入漏筐空尽多余水分；
3、将辣椒油、醋、芝麻酱、黄瓜、盐水、鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。

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5、牛筋面什么做的牛筋面是我们日常生活中经常吃到的面条的一种，但是说到牛筋面是什么做的这个问题，相信了解的人并不多。因为对于我们来说，平时只是注意品尝牛筋面的味道而已，还有更多的时候，很多人在吃牛筋面的时候，连它的味道也不是太要求的，求的只是能够填饱肚子，这和牛筋面吃了容易饱是分不开的。
牛筋面的做法有很多，一般我们吃到的基本就是鸡蛋牛筋面和牛肉牛筋面，当然还有肉丝牛筋面了。其实在我们现实生活中关于牛筋面的做法还有很多，只不过这几种比较适合大众的口味而已。下面就来说说牛筋面是什么做的这个问题。