牛筋面的做法比较简单，吃法却比较多 。凉调:牛筋面可以用黄瓜等菜拌着吃 ， 如果用黄瓜拌着吃，先得把黄瓜切成条形的，然后把牛筋面在温水中泡上1分中左右 ， 然后把泡好的牛筋面放在大一点的盘子里和黄瓜拌在一起，加点香料倒一点油，然后在拌匀,一盘美味可口的黄瓜拌牛筋面很快就做好了 。
汤面:牛筋面也可以带汤吃 。首先要做些汤 ， 在汤中加上自己喜欢的蔬菜，加点香油和香料，如果想让汤的颜色更好看一点 ， 就在汤中加一点西红柿，汤做好后把面在开水中煮一下，把煮好的面捞在碗中 ， 在上面加上汤，一碗香喷喷的牛筋汤面又做好了 。
所以，通过上面文章对于牛筋面以及牛筋面吃法和做法的详细介绍 ， 相信不少人都能够明白一件事，那就是牛筋面其实就是用精细的面粉制作而成 。除此之外，牛筋面的吃法也有很多 ， 但是人们往往喜欢吃的也就那么熟悉的几种 。而且，牛筋面的制作方法也是比较简单，比较容易理解的 。
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