1、准备用料 。纯瘦肉、洋姜、油、葱、鸡精、料酒、蚝油 。
【洋姜怎么做好吃又营养 洋姜怎么做才好吃】2、洋姜清洗干净，切片；肉片用料酒、盐拌一拌，待用 。
3、上油锅，下葱翻炒，放入肉，翻炒肉片 。
4、把肉拨到一边，放入洋姜 。
5、放入料酒、鸡精、蚝油翻炒，用盐调味 。
6、出锅，上桌即可 。
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