陶瓷锅可以熬中药吗,超市里卖的那种用来煲汤的陶瓷锅，可以用来煎中药么？ _生活百科

1、超市里卖的那种用来煲汤的陶瓷锅,可以用来煎中药么?可以。
煎中药忌选用铁锅、铝锅、锡锅、普通铜锅，宜选用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅和紫铜锅。陶瓷锅不易糊锅，不会与中药有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味，更具有保鲜功能，是良好的煎药器具。
还可以选用自动中药壶，它有微型电子器件可监控自动煎药、防沸腾溢出、全自动保温、设有文火武火，但应注意的是，煎好药之后，不应使用保温功能，应该及时倒出药液，防止药液回吸。
扩展资料：
正确煎药可达到保证效果和安全性的较好浓度。煎药时，一般浸泡药物的水面超过药物2~5厘米即可，如果有花草类等质地疏松的药物，建议煎煮时再多加一点水。大多数中药都是武火烧开以后，再用文火煎20分钟。
除了滋补药煎煮时间稍长，多数中药不需要浓煎。特别是解表、清热、芳香类药物，煎煮的时间还要更短一些，如麻黄、桂枝等解表药，金银花、菊花等清热药，砂仁、沉香等芳香类药物。
风寒感冒者多需要解表散寒，药物煎煮的时间就不宜过长；调理气虚者，补益药就需要浓煎。具体煎到什么程度，用多大量，需要请中医根据病情确定，不可擅自加量或延长煎药时间。
参考资料来源：人民网-煎中药该选哪种锅？
人民网-煎中药不是越浓越好

就陶瓷锅本身来说，不仅可以煎中药，而且比用其他的金属锅煎中药好（紫铜锅除外），它不会影响药性。在金属锅中，只有紫铜的锅煎药不会影响药性（不知是什么原因，只是听老药工说中药煎膏子时，一定要用紫铜锅收汤），用其他的金属锅，或多或少会影响药性。
陶瓷锅煎了药以后，会有比较浓的中药味。一般可以用以下办法加以解决：
1、如果经常要煎中药、或是经济条件许可的话，备一个大小适合的陶瓷锅，专门用来煎中药。
2、如果觉得没有必要备专用的煎药锅的话，那么，煎完了药以后，等冷透了，洗净后先用冷水浸泡几天，每天换一次水。再煮几次开水，尽量把药味去掉，然后再作其它用途。
最好不要，煎了药后会有味道的，在煲汤就不好了
不用的好，一般用专门熬药的砂锅。

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2、陶瓷电炖锅能熬中药吗?这个陶瓷材料的一般都是可以的 ,就是最好是不要使用金属的因为金属的受热不均匀的还有就是这个金属对于中药可能是不好的,所以建议你最好是在陶瓷材料的药锅里面煎煮吧
你好。可以用陶瓷电炖锅煲中药。炖药时间的长短跟药性有很大关系的所以建议分情况而定，一般四十分钟左右就可以了。祝你健康。

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3、陶瓷炒锅可以用来熬中药吗?可以。熬制中药最好的器皿就是陶瓷，因为陶瓷材质不会破坏中药的成分，这也是中药难以走出国门进入欧美市场的原因。因为欧美家庭基本全部都是用金属器皿，用金属器皿与中药在一起必然会产生化学反应，因此熬制出来的中药不但不会对身体有益，甚至会危害人体健康。
可以。