3、吃芒果过敏的症状
1、面部红肿、发炎
吃芒果过敏的症状中最典型的一个症状就是过敏者出现面部红肿的现象，尤其以嘴部周边部分红肿最为常见，这是因为大部分吃芒果时喜欢剥了芒果的皮，直接将芒果送入口中吃，这样一来芒果汁、果肉就是沾在口周脸颊，芒果中含有大量的易致过敏的果酸、蛋白质以及氨基酸 。当脸部皮肤直接接触这些易致过敏的物质后就会引发过敏 。
2、眼部红肿疼痛
一般吃芒果过敏者先是出现面部红肿发炎的症状之后几天就有可能发展为眼部红肿疼痛 。这是体内免疫系统对过敏性炎症做出大规模反应的一个症兆，也是病情发展的症状之一 。
3、呕吐、腹泻
极少数人吃芒果后出现腹泻、呕吐的反应，这是过敏者胃肠道对芒果中的易致过敏物质的果酸、蛋白质等做出的反应 。这种吃芒果过敏的症状非常少见 。
温馨提示：吃芒果过敏症状有面部红肿、发炎、眼部红肿疼痛、呕吐、腹泻等 。在食用芒果之前，人们一定要确定芒果是否熟透 ， 否则有可能会出现过敏症状 。如果人们出现了过敏症状，就应该要立刻到医院进行处理 。下面我也为大家介绍一些关于吃芒果过敏怎么办的小知识 。
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4、青芒果能吃吗我们现在吃的水果，很多都是在没有完全成熟的时候就摘去下来了，很多都是在外表青绿色的时候就是采摘下来了 ， 芒果相信大家都是非常喜欢吃的了，很多时候在买的时候都是青芒果，那么，青芒果也是可以吃的吗?青芒果怎么吃才是更加的好吃呢?一起和看下 。
青芒果能吃吗
青芒果就是芒果没有成熟的果实了，一般来说，成熟的芒果是可以直接食用的，因为青芒果是还没有成熟，所以我们如果是直接食用的话，味道是会非常的苦涩的，而且吃起来也是没有那么的美味可口 ， 我们正常情况下是没有人直接食用青芒果的 。大家如果是接受不来青芒果的酸涩 ， 就是可以加工之后再进行食用了，这样就是会更加的美味好吃了 。
一、酸甜青芒果
在芒果大量上市的时候，我们就是会在很多的路边摊摆出很多的青芒果了，很多的人都是会将青芒果加工成酸甜的青芒果 。酸甜青芒果的制作方法是比较简单的，主要的材料就是青芒果和酸梅粉了 ， 我们是可以首先准备两个青芒果 ， 然后就是洗干净了 ， 将皮削好了 。将青芒果切成片状，切的时候是可以相对切成细片，然后就是将切好的酸梅粉撒上 ， 一定是要撒均匀了 ， 然后就是放入适量的白糖搅拌均匀了，这样差不多放上半个小时就是可以食用了 。大家大家一定是要注意不能够多吃的 。
二、腌制青芒果
1、我们首先就是要将青芒果洗干净了，皮是可以自己留着也是可以去掉的，皮留下来的话，吃起来口感是会更加的香脆一些，我们是可以在洗干净了之后，再进行进行切开了 。将核去掉了 ， 然后切成片 。我们在切片的时候也是要很多要注意和讲究的，因为薄了的话就是很软，而且是会影响到口感，如果是太厚的话，腌制的时候很难入味，而且也是会影响到口感，大家是可以将厚度控制在半厘米左右 。
2、然后就是加入一小把盐，盐的量是可以根据青芒果的量来决定，差不多就行了，因为加盐是需要搅拌均匀的，这样是可以很好的去除一些酸味，如果是没有去皮的话，也是可以很好的一些涩味 。腌制好了之后，就是将盐水去掉了 。
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