3、青芒果可以食用吗 青芒果可以食用吗
青芒果可以食用吗,青芒果是大家比较熟悉的一种水果 , 也是大家在日常生活中很常见到的 , 适当吃芒果可以为健康带来不少的好处,有不少人都很喜欢,以下了解青芒果可以食用吗 。
青芒果可以食用吗1
青芒果为漆树科植物芒果的未成熟果实 。一般情况下如果是成熟的芒果,是可以直接食用的,而青芒果是属于还没成熟的,直接食用的话,味道会比较苦涩,没有那么美味可口,正常情况下也没有人直接食用青芒果 。如果你接受不了青芒果的酸涩,可以将青芒果加工一下 , 就会变成非常好吃的脆芒果了 。
青芒果怎么吃
一、酸甜青芒果
现在是芒果大量上市的季节了,路边也有很多水果摊摆出了青芒果,商贩们一般将青芒果加工成酸甜青芒果 。
酸甜青芒果制作方法非常简单哦 , 材料主要是青芒果和酸梅粉 。先准备两个青芒果,洗干净,把皮削好;然后把青芒果切成片状 , 切的话可以相对切细片一点;切好了把准备好的酸梅粉洒上去 , 洒均匀,然后再放入适量的白糖拌均匀;这样放置差不多半个小时即可食用了 。不过要提醒大家一下,不能多吃哦 。
二、腌制青芒果
1、先把青芒果洗干净,皮的话可以留着也可以削去,留皮的话口感有一种香脆感 。洗干净了再进行切开,把核去掉,切成片 。注意,切片时也是有讲究的,薄了会很软影响口感,太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感 , 厚度差不在半厘米左右就可以了 。
2、加入一小把的盐,盐的量根据青芒果的量来定,差不多就可以了,因为加盐进行搅拌均匀,主要是要去除一些酸味,还有就是如果有留皮的话,可以去除一些涩味,腌制时间差不多十分钟左右 。腌制好时,要把盐水去掉 。
3、加一点食用醋和适量糖精,溶解后再放入芒果中,进行揽拌均匀,均匀后再加入适量的白糖,加入后再进行搅拌均匀 , 调制到酸甜度适中即可 。
4、青芒果腌制要冷藏后口感才更佳,所以以上步骤工序都做好后,放入冰箱进行冷藏一到两个小时,冷藏时再拿来出拌一次 。这样就可以食用了,非常的美味可口哦,很不错的 。
青芒果经过加工后,依然保留熟芒果没有的脆感,非常好吃 。如果不喜欢吃青芒果,可以自行将它催熟 。怎么做呢?
青芒果怎么催熟
一、埋在大米里
每一种水果自身都会有催熟的物质产生,只是这种物质分沁比较慢,需要借助外力来促进它们的分泌量 。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中,用米把它埋起来,就能起到催熟的作用,在米中放一两天以后青芒果就会变为黄色,可以食用了 。
二、和苹果或梨放一起
把购买回来的青芒果放在纸袋子里面,再放入两个苹果或者梨 , 把袋子口扎起来放在温暖的环境中,过一天左右,里面的青芒果就会变成橙黄的颜色,再过一天左右 , 芒果就会变软熟透,取出食用就可以 , 这两种催熟方法就是自然催熟法,对人体是完全无害的 。
三、乙烯催熟
大家购买青芒果以后,如果量比较大,建议用药物进么催熟,乙烯利就是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品 , 过两天以后青芒果就会全部变黄
青芒果可以食用吗2
青芒果怎么放熟
1、将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的’,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果 。
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