六等：（120头）干货 。呈圆锥形或类圆柱形 。表面灰黄色或黄褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦微甜 。每500克120头以内 。长不超过2.5cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
七等：（160头）干货 。呈圆锥形或类圆柱形 。表面灰黄色或黄褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦微甜 。每500克160头以内 。长不超过2cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
八等：（200头）干货 。呈圆锥形或类圆柱形 。表面灰黄色或黄褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦微甜 。每500克200头以内 。无杂质、虫蛀、霉变 。
九等：（大二外）干货 。呈圆锥形或类圆柱形 。表面灰黄色或黄褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦微甜 。长不超过1.5cm 。每500克在250头以内 。无杂质、虫蛀、霉变 。
十等：（小二外）干货 。呈圆锥形或类圆柱形 。表面灰黄色或黄褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦微甜 。长不超过1.5cm 。每500克300头以内 。无杂质、虫蛀、霉变 。
十一等：（无数头）：干货 。呈圆锥形或类圆柱形 。表面灰黄色或黄褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦微甜 。长不超过1.5cm 。每500克450头以内 。无杂质、虫蛀、霉变 。
十二等：（筋条）：干货 。呈圆锥形或类圆柱形 。间有从主根上剪下的细支根（筋条） 。表面灰黄色或黄褐色 。质坚实、体重 。断面灰褐色或灰绿色 。味苦微甜 。不分春、冬七每500克在450~600头以内 。支根上端直径不低于0.8cm ， 下端直径不低于0.5cm 。无杂质、虫蛀、霉变 。
十三等：（剪口）：干货 。不分春冬七，主要是三七的芦头（羊肠头）及糊七（未烤焦的）均为剪口 。无杂质、虫蛀、霉变 。
扩展资料：
三七的功效与作用
1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；
2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；
3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；
4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；
5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；
6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；
8、延缓衰老；
9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化 。
参考资料来源：百度百科-三七等级标准
首先，一般买三七的时候 ， 规格都是按头的，意思是说一斤三七能称的个数，能称多少个就是多少头 。
在我们购买的时候，大家一般都知道 ， 三七头数越少药效就越好，但是我个人认为买30头左右的相对比较实惠 ， 效果也不错，这个说出来只是给大家做一个参考 。
挑选三七的时候，我们也要看它的“形象” 。
通常表面饱满一点、坚实、表皮光滑、没有什么枝节的好一些，这样买是为了避免被提取过或者是陈年旧货 。而且这样的三七里面的皂苷含量也比较高 。
切开看一下三七的内部，如果是空心，通常有这几种情况，化肥作用的结果，死三七冒充好三七 。
选干透的三七 。
没有干透的三七，买回来容易变质 ， 不易打粉，而且不划算，试想一下，如果你买的三七是30头的 ， 没有烘干，水分就可以让三七多出很多头了，那么中间差了多少钱呢？所以，这个问题一定要注意 。
现在购买三七的产品非常方便，电商平台就能购买 。
值得选择注意：1看是否有不良添加剂；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制 ， 售后有保障 。
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