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2、海燕的燕窝人们抢着吃,为何我们屋檐下的燕窝无人尝?我们经常用鱼翅燕窝来形容一个人吃的非常好，其实在我们生活中燕窝是卖的非常昂贵的，所以一般人都吃不起燕窝 。燕窝昂贵就在于它的稀少，很多人都不是很了解燕窝到底是什么鸟类建成的窝？都比较模糊的认为只要是燕子做的窝都能够叫燕窝 。
我们平时说的燕窝既是燕子做的窝，但同时又是一种高级食材 。它富含非常高的蛋白质 ， 还有很多的生物活性分子 。长时间服用燕窝可以增强人的免疫能力，也可以达到美容的功效 。但是很多人会把燕窝和海燕窝混淆 。燕窝是由金丝燕用一种有粘性的唾液垒成的窝，海燕窝虽然有燕窝二字，但它和燕窝并没有什么直接关联 。相反，海燕窝仅仅是一种海产品 。
我们区分了燕窝和海燕窝 ， 那我们来了解一下金丝燕的燕窝和家燕的燕窝 。金丝燕的燕窝是由金丝燕吐出的一种黏性很大的唾液，这些唾液粘在石壁上就累积成了燕窝 。这种燕窝遇到风就会变得十分的强韧 ， 并且洁白晶莹 ， 呈现半透明的状态 。当然，燕窝也是分品质的，品质越好的燕窝越是晶莹剔透，而那些品质不好的燕窝，它里面就会含有很多的杂质 。以上就是金丝燕的燕窝 。
接下来就是家燕的燕窝了，家燕我们都非常的熟悉，它全身基本上都是黑色的羽毛，嘴巴下面是红色的羽毛 。家燕它没有金丝燕那样粘性很大的唾液，它做窝是利用一些干草和一些泥的混合物 。这些混合物被风干之后非常牢固，所以很少见到小燕子的窝塌的时候 。
这两种燕窝一比较，相信很多人都已经看出来为什么家燕的燕窝没有人尝了 。如果你去吃的话，那你最后只能吃一嘴泥了 。
【三角燕窝为什么少人要,科普都说燕窝没用，为什么还有那么多人要买？】
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3、什么是三角盏?它跟一般燕盏有何区别?三角盏：就是三角形的燕窝 。三角盏也是屋燕的一种，一般的燕盏粘在平面上，三角盏的燕巢则粘在墙的转角或拐弯处，取下来后，则是三角形的 。
三角盏和一般的燕盏的区别：
1、价格不同
三角燕盏是金丝燕将巢筑在墙角形成的三角形的白色燕盏，三角燕的盏型不是那么美观，而且支撑巢的外围碎片比较多 ， 直接降低了三角燕的市场价值，所以卖不出好价钱 。价格一般低于普通的燕盏，但是营养价值相同 。
2、形状不同
燕窝最好的部位是盏身，也就是炖出来以后呈长条丝状那一条条燕丝 。三角盏是小燕子在燕屋角落直角处做的窝，呈90度角 。底座较平盏和圆盏更大 。一般的燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状，呈半月形状 。高质量的燕盏盏形饱满厚实 ， 燕丝较粗 。
3、泡发率不同
三角盏形状没有燕盏漂亮 ， 大条小条均有 。泡发率低于5－8倍 。因为燕角质地比较坚硬，泡发和炖煮所花费的时间都比较长，泡发率一般 。而高质量的燕盏盏形饱满厚实，燕丝较粗，泡发率可达6－8倍 。
参考资料来源：搜狗百科-燕盏
三角盏就是三角行的燕窝 。三角盏也是屋燕的一种，一般的燕盏粘在平面上，三角盏的燕巢则粘在墙的转角或拐弯处，取下来后，则是三角行的 。价格相对圆盏来说要便宜 。但营养是差不多的
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