三鲜砂锅窍门,三鲜的做法( 三 ) _生活百科

可以买新鲜的半只鸡和500克的猪排，然后把鸡肉和猪排用清水洗干净，锅内加水，然后把鸡肉和猪排放进锅里开始煮45分钟，然后放入少许精盐、味精调味即可。
首先，我们将香菇，洗净切丁，姜去皮切片香菜切段，西红柿切片，大葱切成段然后把大葱下入油锅爆香加热水下入各种食材即可。
三鲜锅的汤一般要用鸡汤或骨头汤进行打底，在材料入锅后，可以放些冬笋木耳作为配菜，并加点白醋，会使得口感更为鲜美。

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3、三鲜汤的做法及配料窍门准备食材:肉丸，家里炸的，超市也能买到。金针菇，黄花菜，鸡爪，猪舌，猪肚之类的(这个要提前煮好，这样好切，不要把猪心，猪舌，猪肚的汤倒掉，后面会用到) 。木耳是首选。我们来切鸡腿，切一半，一定要选。
切好后烧开水，把刚切好的鸡爪放入水中，煮开，把鸡爪里的脏东西煮出来。鸡爪做好后，取出待用。接下来，如果家里有砂锅，一定要用。如果没有，尽量买一个放在家里备用，因为煲汤的时候少不了用砂锅。
把砂锅放在底部的火上，然后把刚煮好的猪心、猪舌、猪肚的汤倒进去，看砂锅大小，还有多少人吃。然后把新做好的猪心、猪舌、猪肚放进去，倒入刚做好的鸡爪，一起煮，加入黄花菜、木耳，一起煮，煮出鲜香。
打开UC浏览器查看更多精彩图片。然后我们在拌汤，放一勺盐，鸡精，胡椒粉，一勺酱油，一点蚝油，料酒。拌好后直接倒入锅中，盖上锅盖转小火，慢慢煮半个小时。如果我们的球喜欢烂，你可以在最后五分钟把它们放进锅里。如果你喜欢硬的，你可以把它们放进去。

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4、砂锅牛肉烩三鲜配料是什么,如何做砂锅牛肉烩三鲜的配料和做法：
配料：
排骨一斤
牛肉丸六个
白菜 50g
菜花20g红罗卜10g
蘑菇5g
粉丝6g
豆腐5g咖哩块一块葱2g 姜1g 蒜2g
白胡椒1g
盐 3g南瓜5g
步骤：
1、冷锅冷水放花椒葱姜蒜
2、排骨切块煮开小火煮一小时，排骨汤烧好。
3、、煮好的排骨汤加入咖哩块。
4、放入牛肉丸和各种菜煮熟，
5、放入调料，加点芝麻就可以上桌啦。
所需厨具：砂锅。

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5、砂锅三鲜粉的做法及配料1：砂锅米线最主要的就是汤了，所以这个汤要下功夫，一般大部分的三鲜砂锅米线都是用的鸡汤。
鸡汤呢，一般都是选用鸡架去熬制，文火慢煮，也可以加一点:鱼或者猪骨。
2：调料:一般选用鸡汁，胡椒粉，鸡粉（或者鸡精），盐，一点点生抽酱油等
3：配菜，配菜一般需用1.海带丝 2.青菜 3.一点蘑菇（平菇），有的可以放两个鹌鹑蛋，花生等，按个人喜好即可。
4：主食就是米线了，一般有粗米线，细米线，提前泡好，煮的时候就好煮，个人喜欢细米线。
【三鲜砂锅窍门,三鲜的做法】5：做法：在砂锅中加入适量鸡汤，放入米线，煮2分钟左右，加入配菜，加入调料在煮一会即可出锅。