具体做法：
材料：红豆、薏仁、水、冰糖 。做法1.准备等量的红豆和薏米 。洗净后，红豆需要浸泡两三个小时左右，薏米浸泡一小时即可 。
然后先把红豆煮开，因为时间会长一点 。烧开后加点冷水 ， 烧开后加冷水，这样红豆容易开花，容易煮熟，据说更香 。
红豆煮开开花后，放入薏仁 。大火烧开后转小火煮至浓稠 ， 再加入冰糖调味 。
红豆薏米的功效
1.祛湿薏米红豆汤是治疗湿热的最佳选择 。医生在诊所给病人开了药方后，总是会问他们一些饮食和日常生活的注意事项，其中最常被问到的就是回去煮薏米红豆汤当茶喝 。实在没有这个条件的 ， 就让他煮粥，以薏米红豆为主食 。因为体内湿气是现代人的通病，薏米红豆汤适合每一个人 。
2.泻药和泻药 红豆和薏米含有较多的膳食纤维，经常食用可以促进肠道蠕动，从而起到泻药、缓解便秘的作用 。
3、减肥瘦身 中医认为，无论是肥胖还是水肿，都说明体内有湿气 。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀 。水肿一样，肥胖也一样，只是程度不同 。具有强除湿功能的药物或食物，可以去除人体内的这些水分滞留，还可以消肿 。所以，治疗水肿一定要用红豆，实践证明薏米红豆粥有很好的减肥效果 ， 既能减肥又不伤身体，尤其对中老年肥胖者，效果特别好 。
红豆和薏米的比例应该是1:3，在粥里边红豆放的少一些，主要应该多放一些薏米，这样才能起到很好的排湿作用 。
这个比例是1:1就是最合适的，红豆和薏米的作用都是祛湿 ， 对于体寒的人不可以长期食用 。
一般情况下红豆薏米粥的比例是1:1，这样煮出来的红豆薏米粥香甜可口 。
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4、怎样熬红豆薏米水祛湿?主料 红豆100克 辅料 薏米100克
配料 水适量
湿气在人体内聚集久散不去，主要是脾脏虚弱造成的，肺功能不好也会影响体内湿气的去除，经常吸烟的人体内湿气都比较重，拔火罐时罐印发紫 ， 说明体内脾气也比较严重，体内湿气的去除需要多方面调理，不能简单的喝红豆薏米水 。因为引起湿气聚集的原因有非常多 。下面就和大家分享一下红豆薏米水的做法吧 。
红豆薏米水
准备食材：薏米，红豆，红枣，花生，枸杞 。
制作方法： 红豆薏米淘洗干净，放在清水中泡一晚 ， 把花生，红枣，枸杞洗净 。红豆薏米在淘洗一次 ， 把所有食材放在砂锅中加入清水，小火慢慢煮开，煮2个小时左右，把红豆煮到开花，出现红豆沙为止，薏米这个时候也会非常的软烂 。煮好可趁热饮用 。也可以放凉在喝 。
红豆薏米水中红豆性平 ， 味甘酸 。薏米性寒 。如果只用红豆薏米煮汤，性偏寒 。加入红枣可以很好的减少红豆薏米水的寒性，因为红枣性温 。还可以加点玫瑰花茶，同样能够减少红豆薏米水的寒性 。如果是单纯的红豆薏米水，则不能喝冰镇的，因为汤饮本身就是寒性的，在以冰镇的方式饮用 ， 会加重湿气聚集 。
体内湿气要想很好的从身体里排除，主要有两种方法 ， 第一种就是发汗，第二种就是排尿 。这两种方法都可以有效的减少体内湿气聚集 。湿气会随着汗液和尿液排出体外 。所以尽量少食用冰镇的红豆薏米水，因为凉汤会减少汗液排除，同时凉的汤饮也会影响脾胃 。
总结：红豆薏米水的制作方法非常简单，在家制作如果没有砂锅 ， 可以用电饭煲，选择汤粥键，时间定为2小时，同样可以制作出好喝的红豆薏米水 。红豆薏米水忌和大米同时煮，因为大米会减弱红豆薏米的食疗功效 ， 反而会增加体内湿气的聚集 。
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