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你好,很高兴回答你的问题!
每年这个时候我都会感觉自己精神状态不佳 , 不容易睡醒,舌苔也有发黄的迹象,身体能明显感觉湿气特别重,我有常年熬红豆薏米水来给身体祛湿的习惯 。所以关于怎么熬红豆薏米水祛湿的问题,你总算问对人了,以下列举的就是具体的熬制方法和步骤 。
一、薏米150克;
二、红豆150克( 这里需要注意的是:红豆要选赤小豆,不要选红小豆 , 因为赤小豆的祛湿效果会比红小豆好很多 ) 。
一、将薏米放入盆中清洗几遍至干净为止 , 然后用漏勺把水分过滤掉 。
二、把薏米放在干净的案板或砧板上晾干水分,这一步尤为关键,不能忽视 。
三、将红豆放入一个干净的盆中,用清水多清洗几遍 。
一、将洗净的薏米用炒锅开小火炒制10分钟 , 因为生薏米经过炒制以后能去掉原有的寒性,性质变温和,很适合祛湿 。
二、将生薏米炒制10分钟 , 炒至表面发黄后盛出备用 。
三、准备一个炖锅,然后再锅中加入之前准备好的薏米和红豆,然后再炖锅中加入500克清水,大火煮开后转小火炖40分钟左右,可以根据个人口感喜爱延长或缩短炖煮的时间 。
四、40分钟后准备一个漏勺 , 漏勺下方放一个干净的空碗,将煮好的红豆薏米水倒入漏勺中过滤掉不要的成分 。
五、一份简单又 健康 的红豆薏米水就制作好了 。
切记将过滤好的红豆薏米水放入冰箱里冷却,否则又会重新增加寒性 。正确的方法是自然冷却,待其温度降至刚好可以饮用时就可以喝了 。
作为一个长期湿气重的人儿 , 我觉得这个问题非常适合我 。
首先,这里有一个问题,它能祛湿吗?
古人告诉我们:薏仁红豆是能祛湿的
《本草新编》:薏仁最善利水 , 不至损耗真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之 。
《本草经疏》:小豆健脾燥湿,故主下水肿胀满,止泄,利小便也 。
但是红豆,不能随便?。?《本草纲目》称:赤小豆以紧小而赤黯色者入药,其稍大而鲜红淡色者,并不治病 。也就是说 , 选红豆,其实是我们现在的“赤小豆” , 瘦小暗红色那种 。
生薏米,性微寒,人体忌寒,湿气重的体质 , 再吃生薏米,就会变成湿寒体质,完全是反作用,生薏米经过烘焙后,去掉了原有的寒性,性质变温和,更适合食用,所以要烘烤薏米,才能达到预期效果哦 。
很多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬 , 很难煮烂 。所以在煮之前可以用热水浸泡2小时,这样更易煮烂 , 营养更易被人体吸收 。
材料选好就可以开做,准备好食材,赤小豆150g、薏米150g、水适量 。
1. 首先把准备好的薏米倒入锅中调中火,不要放油,翻炒2-3分钟 。
2. 将炒好的薏米和赤小豆倒入一个大碗中,再倒入适量的开水浸泡2小时 。
3. 浸泡好后,稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米 。然后倒入高压锅中 。
4. 高压锅选择豆类键 , 煮半个小时左右就好了 。没有高压锅,其他锅煮1个小时左右,期间要不断的用勺子搅动 , 避免粘锅,煮到薏米和赤小豆软烂就可以关火了 。
这就是“红豆薏米水”的正确做法 , 湿气重的孩纸们赶紧收藏做一下吧~
您好,很高兴回答这个问题!
红豆和薏米是非常常见的成分,但是它们非常有利于除湿 。烹饪时 , 提前四个小时浸泡红豆和约伯的眼泪,然后将它们洗净、放入锅中,加水,然后将其他材料放入锅中,用大水煮沸 。之后,关掉火 , 盖上盖约30分钟 。转到低热,煮大约30分钟 。虽然薏米和红豆很好,但是在日常生活中不能过量食用,否则对 健康 不利!
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