千沸水对人体有害吗,千沸水做饭的坏处 _生活百科

1、千沸水做饭的坏处千沸水。是经过多次沸腾的水。
这种水，这种水对人体有害无益。
这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。
亚硝酸盐对人体非常有害，它会破坏人体血液输送氧气的能力，使人的心脏跳动过快、呼吸困难。而且，亚硝酸盐还是一种容易致癌的物质。
你好:长时间用千沸水做饭不好，坏处很多的，因为千沸水含有较多的亚硝酸，对身体健康不好，易发生癌变。再说这样的水反复烧，水中的一些矿物质，钙，镁，等都被破坏，造成重金属成分和亚硝酸盐增高，用这样水作饭，对身体一点好处都没有，建议你为了自己的身体健康，从后千万不要再用千沸水做饭了。切记！切记！
反复煮沸的水就是“千沸水”，这种水对人体有害无益。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成份和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。
千滚水中亚硝酸盐含量与烧开后放置的时间和反复加热的次数有关，放置时间越长、加热次数越多，亚硝酸盐含量相对越高。千滚水之所以有害，一方面是原水经反复加热后本身会产生某些有害物质，另一方面是饮水设备中溶出的物质渗到水中也有可能危害健康。
煮沸时间太长的水中会有亚硝酸盐产生，但含量很少，只要不是长期饮食不会对身体造成伤害。

文章插图
文章插图
2、有人说千沸水不能常喝易致癌,为什么不少人认为千沸水致癌，这是真的吗？下面我们来揭晓：
我们常喝的水中含有亚硝酸盐，这种物质在超过含量之后的确会对致癌。
亚硝酸盐在水中的自然含量非常低，根本不会对身体造成什么危害，而且是不挥发性物质。
正式基于这一点，很多人认为水被多次煮沸之后，亚硝酸盐的含量会增加，从而会对身体造成伤害。
不过研究表明：开水被烧开20词之后，水中的亚硝酸盐的含量远远没有达到危害人体的标准，若是烧开200次之后才会对身体有伤害。试问谁家的热水壶会200不清洗一次的。
所以千沸水可以放心饮用的。
隔夜水、千滚水不能喝，会致癌？可能真正该少喝的是这种水
黄浦江水所含杂七杂八的物质多，时间过长水会浓缩，本来不超标，烧过头后可能会超标。自来水是用氯消毒的，水中有一定的机污染物，与之结合会产生有毒物质。建议烧开三分钟关火为宜。亚硝酸盐并不能直接导致致癌，要和动物蛋白相结合产生亚硝酸氨才会导致致癌，现在的人都喜欢吃肉嘛，所以亚硝酸盐就不能摄入过多啦
　千沸水危害健康的说法有两个支持论据：其一，电开水炉中多次沸腾的水，水中不挥发性物质，如钙、镁含量会增高。长时间饮用这种水，会干扰人的胃肠功能；其二，水中亚硝酸盐经多次煮沸含量会上升，而亚硝酸盐是人体致癌的主要因素。