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4、中国酒文化多少年历史三千多年的历史 。中国酿酒的历史源远流长，中国酒文化起源于商周时代 。黄酒是世界上最古老的酒类之一 ， 约在三千多年前，商周时代 ， 中国人利用酒曲复式发酵法酿制黄酒 。
中国酒文化多少年历史
酒与中国文化密切相关，酒产生后，就融入博大精深的河洛文化中，洛阳是中国酒文化的故乡 。
酿酒文化从中华五千年文明之前――史前时代开始 ， 夏朝酒文化十分盛行，秦汉年间出现“酒政文化” 。
宋朝酒文化是唐朝酒文化的延续和发展，更接近我们现今的酒文化 。
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5、中国酒文化的起源与发展是怎样的?关于饮酒的礼仪有哪些?中国酒文化的起源与发展是悠远流长的 ， 关于饮酒的礼仪有拜、祭、啐、卒爵四步 。
1.自酒诞生以来，它一直受到文人和诗人的喜爱 。他们经常用酒来表达自己的感情，并写下许多不朽的诗歌 。随着时间的推移 ， 酒逐渐发展成为它自己独特的文化，即中国的酒文化 。这种酒文化早在先秦时期就出现了 。随着时间的推移，酒文化在不同的王朝中有不同的表达形式 。相比之下 ， 饮酒礼仪也在发生变化，有些朝代重视饮酒礼仪，有些朝代不重视饮酒礼仪；有些朝代注重大胆饮酒 ， 有些朝代要求温和得体 。
2.中国是世界上最早酿酒的国家之一，也是世界三大酒系统的发源地之一 。中国饮酒已经摆脱了简单的食用价值，浓缩了人类物质的生产和精神创造，并成为一种食品文化 。中国酒文化以其悠久的历史、广泛而深刻的内涵 ， 在世界酒文化森林中处于领先地位 。中国酒文化丰富而独立，具有巨大的精神和文化价值 。
3.中华民族有五千年的历史，酒可以超过 。酒这个词已经出现在中国最古老的文字――甲骨文中 。他的写作是中间的一个瓶子 ， 旁边的三点水意味着酒溢出 。事实上，在新石器时代有酒，但当时没有酒音乐 ， 而且程度很低 。我们称之为原酒 。酒精是大自然的礼物 。含糖的水果只要经过酵母的分解就可以产生酒精 。这种自然发酵的果酒已经出现在原始社会 。
【中国酒文化的起源与发展,中国酒文化的传承与发展】4.从历史资料来看，在奴隶社会中，特别是在西周时期 ， 饮酒礼仪的细节已经相当严格和具体 。饮酒礼仪进一步演变为宴会的道德规范――尊重长期和年轻人的礼仪制度，在饮酒行为中实施 ， 形成了中国酒文化的明显特征 。古代的饮酒礼仪对后代有很大的影响 。随着社会的发展，一些旧的礼仪被淘汰了，一些礼仪代代相传 。
中国酒文化的起源有很多 ， 最开始关于酒的记载是来自夏禹时期 。关于饮酒的礼仪，要先祭拜再喝酒 。主人要一次向客人敬酒，客人还要回敬酒 。
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