1、自制手搓冰粉的方法和步骤 家常手工制作冰粉的教程分享1、食材：
冰粉籽50克、凉白开水（搓冰粉用）1500克、石灰粉5克、凉白开水（拌石灰粉用）200克、红糖浆适量、熟芝麻适量、糍粑适量、各种果干适量 。
2、做法：
（1）准备好所有食材 。
（2）找一个能够滤汁的细织纱布，放进1500克搓洗冰粉用的凉白开水中 ， 这个水和冰粉籽的比例是正好的，请不要随意加减量，否则会失败的，水要是超量了冰粉会不成形的 。
（3）洗净双手后在水中不断的均匀用力揉搓 。
（4）经过搓洗浆就慢慢出来了 ， 不出10分钟肉眼可见一团团形似透明糨糊的浓汁渗出 。
（5）搓洗至袋子不再有浓浆出来后，把冰粉籽袋子捞出冰粉籽扔掉不要了 。
（6）石灰粉提前倒入200克白开水中搅拌均匀 。
【冰粉籽怎么搓,自制手搓冰粉的方法和步骤 家常手工制作冰粉的教程分享】 （7）放一边静置备用 。
（8）用的时候只用上面的清水，不用沉底的石灰粉 。
（9）接下来便是冰粉即将成形的关键步骤 ， 要把洗好的冰粉浆进行冲洗，再找一个大盆，两个盆来回倒至少五遍 ， 倒下去的速度要快力度要匀 ， 这样强烈的冲刷会在冰粉内部形成很多气泡孔，有助于冰粉形成最后略有嚼头的口感，而每次倒桶都要加上少量的石灰水经过这几次倒桶，眼见上层浮出的细密气泡逐渐变大消失 。
（10）接下来只需耐心等待，时间展示它的魔法了 。
（11）即等待冰粉的定型，可以放在冰箱冷藏凝固 。
（12）等冰粉成型后 ， 一勺勺舀出来晶莹透亮、颤颤巍巍似果冻又像软脂 。
文章插图
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2、冰粉做法教程冰粉的做法如下：
原料：冰粉20克、蔓越莓适量、葡萄干适量 。
1、取出20克冰粉如下图所示 。
2、倒些开水并将冰粉放入如下图所示 。
3、搅拌均匀后放入冰箱内冷冻一下如下图所示 。
4、倒一碗红糖水如下图所示 。
5、追寻备好葡萄干、越蔓莓和细花生 ， 放在一起混合如下图所示 。
6、取出冻好的冰粉，将红糖水和小料加入，即可食用如下图所示 。
冰粉籽60g、纯净水2500ml、石灰水280g
辅料：适量蔬果佐料、红糖水适量
步骤1.称出60克冰粉籽 ， 用纱布包裹 。
2.2500ml纯净水倒入桶中 。
3.在水中，使劲搓冰粉籽大约10分钟 。
4.用纱布或者滤网过滤一遍 。
5.将过滤好的石灰水倒入桶中，使劲搅拌至凝固 。放入冰箱冷藏一个小时 。
7.冷藏好的冰粉已经成型，全部倒入碗里 。
8.浇上全部的红糖水 。
9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用
先将20克冰粉粉用适量的水调开 。将500毫升的水烧开 ， 将调好的冰粉粉水倒到沸水中，用筷子搅拌均匀 。
将冰粉放入密封容器 ， 晾凉后放冰箱冷藏3-5个小时 。将冰粉用勺子取出，用一根筷子，蘸一下薄荷香精 ， 再在每个碗里蘸一下 。最后浇上两勺糖桂花就可以吃了 。
主要由玫瑰酱1勺、冰粉粉2勺、红糖1块、糯米小碗半碗、山楂片适量、葡萄干适量、花生碎（熟）适量、白芝麻（熟）1勺、开水适量、芒果适量、熟黄豆粉1勺等原材料制成 。
1.准备食材：芒果切小丁，山楂片掰碎，熟花生仁碾成颗粒，糯米泡水四小时以上，蒸熟 。
2.蒸熟的糯米碾成泥 ， 裹上熟黄豆粉 。
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