包子要蒸多久,蒸包子要蒸多久( 三 ) _生活百科

包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。
还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。
一般情况下来说，糕点蒸煮的时间最好，建议可以保证在25分钟以上，这样才可以达到彻底煮熟煮透的效果，符合胃酸的烹饪要求，而且做出来味道口感也会更松软好吃一些，所以正确的烹饪方法要多找专业人士指导一下，才会达到更好效果。

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4、包子要蒸多长时间包子要蒸多久不同馅料的包子蒸的时间不同。通常情况下蔬菜包子，在开锅以后蒸8-12分钟左右就可以了。肉馅的需要开锅以后再蒸20分钟。下面来看一下包子的正确做法。
素馅包子做法
食材准备：干粉丝、鸡蛋、菠菜、胡萝卜（或是白萝卜）、虾米
做法步骤：
1.首先，我们准备一把干粉丝，用温水泡发。
2.盆中打入三个鸡蛋，搅拌打散以后倒入锅中煎熟，蛋液全部定型后搅碎、倒出来备用。
3.一把洗干净的菠菜，切碎、放在盆中，介意菠菜有草酸的，可以焯一下水。泡软的粉丝切碎、放在盆中，胡萝卜半根、切成小粒放在一起；再抓入一把虾米，倒入鸡蛋碎备用，馅料先不要调味，以免配菜遇盐出水。
4.这是我们上次吃饺子剩下的面，现在把它搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，然后一个个擀成包子皮，尽量中间厚一点、边缘薄一点，以免露馅。
5.饺子皮擀好以后，我们给包子馅调一下味：放入芝麻香油5克，鸡粉2克，食盐2克，胡椒粉1克，十三香2克，用筷子搅拌均匀。
6.在蓖子上面刷上一层油，准备放包子。在包子皮上放入适量的馅料，用左手的大拇指和食指捏着包子皮的边缘，一点一点的褶起来，一个漂亮的包子就成型了。
7.用这个方法把剩下的包子一个一个全包起来，放到刷过油的蓖子上面。
8.水烧开后上笼，蒸8分钟就熟了。8分钟以后掀开锅盖，香喷喷的包子就可以出锅了。
1、如果包子馅为素馅，蒸十七八分钟就够了。如果是蒸肉馅的包子，时间往往比普通的包子要长一点，要20分钟左右。
2、还有一点需要注意的是蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

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5、包子蒸多久才熟蔬菜馅的包子通常情况下开锅以后再蒸8分钟。肉馅的包子在开锅以后再蒸15~18分钟就可以了。下面来看一道蔬菜包的做法，以及所需要的时间。
【包子要蒸多久,蒸包子要蒸多久】西葫芦包做法步骤
食材准备：西葫芦2个、约650g、虾仁约120g、鸡蛋4个、大葱13cm、包子皮2斤、盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油；
做法步骤如下：
1.西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。做好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。
2.剁碎虾仁，大葱切碎末备用。
3.鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。
4.锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。
5.西葫芦挤掉水份备用。然后混合西葫芦丝、虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，搅拌搅拌搅拌即可，包好以后再上锅蒸，上气以后再蒸8分钟，焖3分钟就可以吃了。