3、牛奶与糖：牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体 。
4、牛奶与巧克力：牛奶含有丰富蛋白质和钙 ， 而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
5、牛奶与药：有人喜用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶明显影响人体对药物的吸收，牛奶易在药物表面形成一个覆盖膜 ， 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收 。在服药前后1小时也不要喝奶 。
三、吃红枣禁忌
禁忌一：不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶 ， 这两种成分都是红枣的克星 ， 都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失 。
禁忌二：不可过量
本草纲目中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食 。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用 。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿 。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重 ， 出现寒热口渴、胃胀等不良反应 。
文章插图
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4、牛奶和红枣能一起吃吗 不能和牛奶一起吃的食物有哪些您好，牛奶和红枣不能一起吃，两样食物相克 。谢谢！
食物相克表
牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收
不能和牛奶一起吃的食物
牛奶――糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体
牛奶――菠萝：身体不适
牛奶――韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
牛奶――菠菜：一起吃会引起痢疾
牛奶――红枣：影响蛋白质的吸收
牛奶――金针菇：消化不良
牛奶――猕猴桃：影响消化吸收 ， 出现腹胀、腹痛、腹泻
牛奶――米汤：导致维生素A大量损失
牛奶――钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收
牛奶――红糖：使牛奶的营养价值大大降低
牛奶――巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象
牛奶――乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗
牛奶――醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗
牛奶――橘子：引起胃炎或胃蠕动异常
牛奶――果汁：牛奶含有丰富的蛋白质 ， 果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块 ， 影响吸收 ， 从而降低牛奶的营养价值
牛奶――橙：影响消化
牛奶――酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康
牛奶――西兰花：影响钙的吸收
牛奶――菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收
牛奶――雪莲果：不利于蛋白质的吸收
牛奶――空心菜：影响钙质的吸收
牛奶――香椿：腹胀
牛奶――番茄酱：降低营养素的吸收率
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