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5、红枣和牛奶不能一起吃红枣美味营养，又是女性补血的必备品，几乎家里都会必备，但是你知道它不能和什么一起吃吗？有些食品和红枣一起吃了，起不到营养的作用，甚至破坏了食物的营养 ， 更可怕的有些还会起到不好的影响，大家还是要注意了 。
红枣这些吃法是错误的：
1、枣和牛奶：影响蛋白质的吸收
吃枣后，不要马上吃高蛋白食物，如牛奶等奶制品，因为维C会使这两种食物中的蛋白质凝成块不易吸收，一般吃枣2个小时后 ， 就可以吃高蛋白食物了 。
2、大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌 ， 但是两者结合起来就是导致脾胃不和 ， 易导致消化不良 。中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食 ， 易使火气更大 。
3、枣和黄瓜、萝卜：会破坏维生素
红枣最好不要和黄瓜或萝卜一起吃，黄瓜中含有维生素分解酶，萝卜中含有抗坏血酸酶，这两种蔬菜都会破坏其他食物中的维生素 。
4、吃干的红枣，万一遇到发苦的红枣，就说明已经发霉了，凡是霉变的食品都有可能存在黄曲霉素，即使洗后再晒干把霉去掉了，但霉菌产生的毒素并不会因为你洗就掉了 。
5、红枣和虾皮：会中毒
红枣和虾皮一起吃会中毒，所以吃红枣时，就不要吃虾皮了 。
那么，红枣怎么吃是最有营养的：
1、红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡 。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮 。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C 。
2、红枣熬粥安神助眠
很多女性都会有躁郁不安 ， 心神不宁的症状，百合、莲子搭配红枣熬粥可改善此症状，若想发挥红枣更好的安神效果，可加入小米熬制 。
3、红枣泡酒血管通畅
红枣在酒中浸泡，富含有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定的作用
4、红枣泡茶补气护嗓
红枣放枣铁锅里炒制（不加任何东西哦），直至把枣皮炒黑炒破，然后泡水喝 ， 有补气护嗓，治疗胃寒、胃疼的功效哦！加入几颗桂圆效果会更好 。此款红枣茶适合教师等说话比较多的群体或者有胃寒胃病的人 。
注意事项：大枣富含维生素P ， 能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益 。但是在服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3～5块 ， 这样有益于有效成份的煎出，可增加药效2-3倍 。
5、红枣熬汤止咳润肺
红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺 。材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克 。做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时 ， 即可熄火 。
【红枣牛奶的危害,打胎后喝红枣牛奶有坏处吗?】6、红枣煮蛋补血养颜
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