把好几只活甲鱼宰杀好后怎么储存，是全部煮熟了冷冻 ， 还是生的冷冻 。50分
能，但是肉质不会非常鲜美』
甲鱼杀了放冷冻保存几天
杀后的甲鱼放于保鲜盒加入清水没过甲鱼再冷冻即成冰鲜甲鱼，有效的防止了水分的流失，保存半年没问题的，再吃就和新鲜的差不多 。
甲鱼杀死能冷冻吗
甲鱼宰杀后可以冷冻保存，不影响其营养成分 。但甲鱼的肉质鲜嫩程度 ， 要差了些 。还是现杀现吃最佳 。
杀了甲鱼后可以放冰箱里吗
现吃现杀最好，朋友 。
放冰箱，一个是质量功效都有影响 ， 口感也会明显降低 。并且不宜长时间存放 。
甲鱼的功效；
甲鱼是高蛋白食品，每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位，可以明显提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡，提高机体免疫功能，这与中医所说的“甲鱼大补”是一致的 。因此 ， 结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲鱼做药膳 。
甲鱼的背甲称鳖甲，是颇有名的中药材，具有滋阴潜阳、软坚散结功能 。用于热病伤阴、虚风内动、闭经、肝脾肿大、胁肋胀痛等证，也是中医肿瘤科的常用药物 。现代医学研究证实，鳖甲可以提高细胞免疫功能 ， 抑制肿瘤，对实验动物具有提高体力 ， 耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用 。有鳖甲参与的中药方如鳖甲丸、鳖甲煎丸、黄芪鳖甲汤等皆为中医治疗肿瘤常用的方剂 。
吃甲鱼也有禁忌；
腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜吃甲鱼；有水肿、胸腔腹腔积液、高脂蛋白症者也不应吃甲鱼；儿童及孕妇当慎吃；死甲鱼不能吃 。尽管甲鱼大补 ， 也不要多吃、久吃，要防止“滋腻碍脾”，影响正常的消化功能 。
甲鱼的作用；
滋阴益气方：用于肿瘤、结核等慢性疾患所致或放化疗引起的气阴两虚、肝肾不足 ， 表现为气短乏力、腰膝疲软、手足心热、白细胞下降等 。甲鱼一只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子、沙苑子各50克洗净纱布包扎，共煮至甲鱼肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤 。
补血养阴方：用于慢性病贫血、免疫功能下降、口干咽燥、消瘦乏力等 。甲鱼一只约500克，党参50克与甲鱼共煮至肉烂，去中药加调料 ， 吃肉喝汤 。
养阴止汗方：用于阴虚内热、盗汗、五心烦热 。浮小麦100克，生黄芪50克，泡6小时后纱布包严 ， 甲鱼一只去头及内脏，切块后与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤 。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品 。
凉血止血方：用于血热妄行、血色鲜红、咯血及消化道出血等 。鲜藕约500克切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克与鲜藕共煮约半小时捞出，加入甲鱼一只，文火慢煮，至肉烂，加盐适量，吃肉喝汤 。
文章插图
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3、甲鱼如何保存?【甲鱼如何保存,甲鱼的保存方法 如何保存甲鱼呢】问题一：活甲鱼如何保存第一，准备一定容积的冰箱和冷藏室，温度调到4℃为佳，不得低于2℃，也不得高于8℃ 。这时候的生态甲鱼大多都处于一个“冬眠”的状态 。
第二，将甲鱼连同塑料盒一起放到冰箱冷藏室中进行储藏，这种方法进行储藏的话一般可以储藏1个月左右 。但是切记 ， 甲鱼喜欢干净，一定要保持储存的地方的环境是干净的 。
第三，在甲鱼宰杀前 ， 要将生态甲鱼从冰箱里面取出来，静放置在有柔软物的地面上2个小时，然后再放入水中浸泡1到2个小时，等到甲鱼可以完全活跃起来之后，再宰杀，然后进行烹饪，这样的甲鱼烹饪触来的味道更佳 。
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