鱼腥草不能和什么一起吃,鱼腥草不能和什么一起吃？ _生活百科

1、鱼腥草不能和什么一起吃?鱼腥草没有特别的食用禁忌，普通食物皆可以搭配。
鱼腥草鱼腥草中提得一种黄色油状物，对各种微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，对溶血性的链球菌、金黄色葡萄球菌、流感杆菌、卡他球菌、肺炎球菌有明显的抑制作用。对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌也有作用。
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注意事项：
从中医角度讲，新鲜鱼腥草属于凉性，过多食用会造成身体太寒凉，比如会导致胃黏膜毛细血管收缩，进而影响胃蛋白酶、胃酸等消化液的分泌，甚至导致各种肠胃疾病，如胃寒、腹泻等。肠胃中的很多消化酶，必须在一定的温度下才具备一定的活性，起到消化食物的作用。
如果过多进食寒凉食物，会降低各种酶的活性，导致食物吸收率下降。目前，肾虚的人很多，寒凉食物正是最伤阳气的。中医认为，肾只能补，不能泻，如果平时进食过多寒凉食物，会造成肾虚是有一定道理的。
参考资料来源：人民网-答疑解惑：吃鱼腥草会中毒吗？
参考资料来源：百度百科-鱼腥草
参考资料来源：人民网-三种野菜小心吃蕨菜鱼腥草血皮菜要控制量
鱼腥草并没有明确的搭配禁忌，与一般食材搭配都是可以吃的。但鱼腥草性偏寒凉，虚寒体质及痈肿疮疡等属阴寒者、无红肿热痛者忌食。
有鱼腥草炒蛋花、鱼腥草三鲜汤、鱼腥草烧肉丝、火腿焖鱼腥草、鱼腥草炖水鸭等。此外，鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支气管炎；鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽；鱼腥草煮面条，有清火作用；鱼腥草煮粥，可治热毒。需要注意的是，鱼腥草性寒，脾胃虚寒及风寒感冒者最好不食。
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营养价值：
1、鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔、野花麦、臭菜等，为多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季茎叶茂盛花穗多时采收，除去杂质、残根，洗净，晒干或鲜用。
2、鱼腥草营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，具有良好的食用价值，是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。
3、鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位。鱼腥草既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。
参考资料来源：人民网――药食皆宜的大众野菜――鱼腥草

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2、折耳根不能和什么一起吃折耳根目前没有特别的食用禁忌，一般食物皆可以搭配。折耳根含有丰富的碳水化合物，蛋白质，人体必需氨基酸，膳食纤维，多种维生素以及矿物质，具有润肠通便，清热解毒，健胃消食等功效，折耳根一般没有明确的禁忌，最好不要跟辛辣和油腻的食物一起吃。
扩展资料：
折耳根就是鱼腥草，是鱼腥草的别名。
1、功效主治
清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热?。?疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。
2、用法用量
内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；或捣汁。外用：煎水熏洗或捣敷。
3、用药忌宜
虚寒症及阴性外疡忌服。
参考资料：百度百科-鱼腥草