婚宴菜单菜名及寓意,婚宴宴席菜单是什么？ _生活百科

1、婚宴宴席菜单是什么?婚宴宴席菜单及寓意：
炒粉干――福运长绵。
白暂鸡――共呜报春晓。
白灼虾――群龙贺喜。
菠罗生炒骨――黄金满地。
白果猪肚汤――白头皆老。
蒸带子――带子一起欢聚。
水鱼鸡汤――一沉鱼落雁美。
腰果丁――金腰怀太子。
清蒸白鸽――比翼齐双飞。
梅菜扣肉――红袍添喜庆。
清蒸海鱼――福如东海。
花菇小塘莱――翡翠满庭园。
喜宴菜单大全原则：
1、喜宴菜单大全原则一：菜肴数目以双数为主。
一般婚宴菜肴数目都是以双数为主，八个菜象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二个菜象征着月月幸福。比如在江南地区，流行婚宴菜肴是由八道冷菜和八道热菜组成，并且举办婚礼的日子也大多是选择农历双月的初八、十八、二十八等，寓意要发，不离八、八上加八、发了又发的吉祥寓意。
2、喜宴菜单大全原则二：菜肴名字用吉祥语。
菜肴的名字应尽量以吉祥的用语，以此寄托对新人的美好祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。比如：珍珠双虾可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹可以取名为早生贵子等。

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2、婚宴12道菜名及寓意婚宴有寓意的菜名大全大到婚礼嫁娶，小到琐碎小事，中国人都乐意取个好彩头，图个吉利，寓意和和美美，那么婚宴的菜品也不例外。俗话说的好“民以食为天”，作为婚宴非常重要的一部分，婚宴菜不仅要味道可口，名字也得好听，更要蕴含对新婚夫妇的美好祝福。下面我们准备了婚宴的12道菜及其优美的寓意，那么就让我们一起来看看吧！
用吉祥语来命名菜肴，主要是为了寄托对新人的美好祝愿，也可以烘托婚礼喜庆的气氛。不过新人们放心，婚宴酒店中菜肴肯定都是用吉祥语来命名。红抱喜临门(国宾大拼盘)、凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)、金球辉影照(酱皇龙凤球)、丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)、情深双高飞(一品烩鲍片)、龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)
1.彩衣红袍迎飞舞（日式大拼盘）
2.如意龙龙凤同庆贺（蒜蓉蒸龙虾）
3.桂蚌伴珠情绵绵（XO酱炒玉带）
4.翡翠玉液配佳人（蟹肉燕窝翅）
5.春风泛舟金莲璧（鲍鱼烩乌参）
6.水涨船高鸳鸯立（树子蒸石斑）
7.喜鹊连连报佳音（美酒香酥鸡）
8.缘定三生福星照（山药炖三宝）
9.浓情蜜意喜联鸣（竹笙烩时蔬）
10.美点生辉同庆贺（瑶柱萝卜糕）
注意事项
这里要跟大家说的婚宴菜的最后一个讲究便是要注意禁忌。比如所选的菜要符合当地的习俗;另外另外要进行健康搭配，不适宜一起吃的菜不要点哦。
上面的菜名是不是十分诱人呢，在准备婚礼的大家赶紧挑选几个菜来装点婚礼吧。婚礼不仅仅是办给家长，亲朋好友的一场仪式，更是新婚二人一辈子的美好记忆，希望这些动听的菜名能给新人带来真诚的祝愿哦。