炒熟的黑芝麻用不用洗,炒芝麻要洗吗？( 二 ) _生活百科

3.品尝味道：真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味；而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。
芝麻一定要洗过再炒.不洗太脏了.准备一块纱布或把纱布做成一个小袋子.最好是把芝麻先过筛(因为怕有小脏土).如果图方便,也可直接放小盆里像淘米一样,然后用纱布滤水.重复2-3遍.可直接倒人铁锅里炒,也可放在筛子里晾干后再炒.检验芝麻是否熟,基本以闻香即可.

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2、黑芝麻怎炒熟?需要先清洗吗?需要洗一下，晾干，还有一定注意检查，会有砂子，放在干净的炒锅中，小火慢炒。有电饼铛也不错，有了香味就差不多了，它挺黑看不出来，可以尝尝。一定注意勤翻，尤其是快熟时，容易焦。
吃时，可以用擀面杖碾碎，碎的容易吸收。
碾碎后，加适量食盐拌匀，就是最经典的芝麻盐，就着油条馒头吃别有一番风味。
可以加花生碎，葡萄干，山楂糕碎，等用饴糖、水、熟面调匀做馅，做汤圆，水晶糕，香酥饼，酸酸甜甜巨好吃。
这个我经常炒的.
不用洗.（洗过炒出来就不香了）.只要捡去杂质.晒一晒.就可以炒了.用干的干净锅子小火炒.听到噼噼啪啪声后就表示炒熟了.ok了.
需要洗一下，晾干，还有一定注意检查，会有砂子，放在干净的炒锅中，小火慢炒。有电饼铛也不错，有了香味就差不多了

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3、炒熟的黑芝麻还能洗吗,黑芝麻炒之前用不用洗1.炒熟的黑芝麻不用洗，洗了会使其口感不再香脆。
2.想洗的话可以在炒之前洗，洗后晾干再放入锅中小火翻炒。
3.黑芝麻的营养丰富，适当食用可以强身健体，同时起到润肠通便的作用，还能滋养皮肤，使皮肤光滑柔嫩。

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4、黑芝麻需要洗吗从市场买来的芝麻，无论是生的，还是熟的，里面都有很多灰尘，不洗很不卫生。必须要清洗。可将芝麻泡到水中，最好是淘米水，水要多些，用手轻轻搓洗，让芝麻都泡在水中浸湿，在泡十分钟左右，用网眼极小的筛子捞出，就能看到水底有很多泥土沉积，反复清洗到水底没有脏东西时，用烤箱或微波炉烤干即可。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
清洗芝麻
黑芝麻是不需要清洗的，可以直接使用或者是用在食品上，过多的清洗会破坏黑芝麻内的营养。

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5、有机黑芝麻炒前需要清洗吗?有说要洗有说不用洗到底要洗吗? 我买的…市场上买来的芝麻其实是很脏的，不管看上去有多干净食用之前必须要清洗干净，炒黑芝麻之前需要先清洗干净。
从市场上买来的黑芝麻其实是非常脏的，里面含有大量的灰尘、泥沙等杂质，所以最好是将黑芝麻放在水龙头下面用过滤网清洗，把里面的杂质都清洗干净，沥干后再进行翻炒。
正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。