鲑鱼是三文鱼吗,鲑鱼是三文鱼吗？鲑鱼的营养价值 _生活百科

1、鲑鱼是三文鱼吗?鲑鱼的营养价值很多人习惯上将鲑鱼称之为三文鱼，有些人说这是一种常规叫法。那么，鲑鱼是三文鱼吗？鲑鱼的营养价值是什么？
鲑鱼是三文鱼吗
鲑鱼既是一种统称，也是三文鱼的常规叫法。
所以可以理解鲑鱼是三文鱼。
鲑鱼是深海鱼类的一种，也是一种非常有名的溯河洄游鱼类，它在淡水江河上游的溪河中产卵，产后在回到海洋肥育。常用来食用，具有很高的营养价值和食疗作用。
鲑鱼的营养价值
防治心血管疾病
三文鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证人体内细胞正常生理功能不可缺少的元素之一，同时它还是作为合成人体凝血恶烷和前列腺素的前驱物质。人体内保持正常含量的不饱和脂肪酸，可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇，从而对防治心血管疾病有非常大的帮助。
降低胆固醇
三文鱼的营养价值比较丰富，常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效的降低血胆固醇和血脂，其中Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统必不可少的物质，具有增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆等多种功效。
补充维生素
三文鱼的营养价值还不止以上这些呢，它还是医学上制作鱼肝油的原料之一哦，鱼肝油里面含有丰富的维生素D 。维生素D可以有效的提高机体对钙、磷等多种微量元素的吸收，特别对正在成长发育的青少年人更加适合。一些长期工作于服装、食品等行业的人，接触阳光照射的机会比较少，也应该及时补充维生素D哦。
鲑鱼的食用方法
鲑鱼一般在国外有生吃鱼片的方法，不过国内熟吃更多做法也多样化。
工艺：暗炉烤
口味：炸烧味
类别：私家菜补虚养身调理益智补脑调理健脾开胃调理高脂血症调理高血压调理主料：三文鱼 550克辅料：姜 5克大葱 10克洋葱 50克
调料：奶油 20克胡椒粉 5克盐 6克白酒 10克各适量制作工艺1.先将鲑鱼去皮、剔骨，将肉取下，再切成长条的块状，拌入所有的调味料(胡椒粉5克、盐6克、白酒10克)，一同腌制10分钟左右。
2.再将姜、葱、洋葱分别洗净均切成丝。
3.铝箔纸(5*15厘米，共计需用6张)每两张对折，再折成长方形的纸盒形状，先在底部涂上薄薄的一层奶油，然后放入洋葱丝和姜丝，最后放进鲑鱼。
4.用烤箱或烤架，以200度的火力烤15分钟。
5.取出后撒上葱丝即可食用了。

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2、鲑鱼是三文鱼吗是的,“三文鱼‘是对鲑鱼的常规叫法
鲑鱼又称三文鱼,是深海鱼类的一种,也是一种非常有名的溯河洄游鱼类,它在淡水江河上游的溪河中产卵,产后在回到海洋肥育.常用来食用,具有很高的营养价值和食疗作用.

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3、三文鱼是鲑鱼的一种吗?三文鱼是鲑鱼的一种, 特性是产于江河大海生活, 产籽回到江河，三文鱼产地很多, 其中中国市场的三文鱼大多是挪威人工生产的，我国黑龙江也有, 叫大马哈鱼。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一三文鱼种生长在加拿大、挪威、日本和美国等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多（每100克三文鱼约含27克），营养学研究证明，omega—3不饱和脂肪酸能有效地降低高血压和心脏病的发病率，还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处，对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。