芒果黑斑削了还能吃吗,长了黑斑的芒果能吃吗?会不会有毒?( 二 )


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芒果黑斑削了还能吃吗,长了黑斑的芒果能吃吗?会不会有毒?

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2、芒果的皮有黑斑了,还能吃吗?芒果的皮有黑斑了少部分可以食用,多的话就不能吃了 。
成熟了的芒果,外皮完好有光泽,但有时会因磕碰伤或后熟过程产生黑斑 。黑斑较少 , 且没有扩散到果肉 , 还可以食用 。一旦黑斑持续扩大、深入果肉 , 就会引起腐烂,不能再食用 。
选芒果:形状偏长的芒果,核较细小 。短粗的芒果,核较粗大 。轻轻按压果肉,会感觉到很有弹性,太柔软或果肉松动则表示过熟了 。
扩展资料:
一、营养:
芒果有“热带水果之王”的美称,营养价值高 。芒果热量约57卡路里(100克/约1个大芒果肉),维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍 。
维生素C的含量也超过桔子、草莓 。每100克果肉含维生素C56.4-137.5毫克,有的可高达189毫克;含糖量14-16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3% 。
二、功效:
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。
2、美化肌肤 。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用 。
3、土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好
参考资料来源:人民网――精挑细选买芒果 带黑斑的不要买
参考资料来源:百度百科――芒果
芒果黑斑削了还能吃吗,长了黑斑的芒果能吃吗?会不会有毒?

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3、芒果外面有黑点黑斑还能吃吗 芒果热量高吗减肥期间能吃吗1芒果外面有黑点黑斑还能吃吗
根据果肉是否变质决定带有黑点黑斑的芒果能不能吃 。
1、如果芒果外面有黑点黑斑,但是这黑点黑斑是芒果生长期间出现的表皮斑纹或汁液残留现象,那么不属于芒果腐坏的表现,这种芒果削掉黑点黑斑后,里面的果肉没有变化 , 黑点黑斑也出现在果皮上 , 并不影响果肉的食用,是可以继续吃的 。
2、如果芒果因为久放导致成熟过度,出现黑点黑斑,并且里面的果肉已经腐坏软烂、有异味的情况下是不能吃的,否则误食变质的芒果会引发食物中毒 , 出现腹泻、腹痛、呕吐、头痛等不是症状 。
2为什么芒果还没熟就起黑斑了
芒果还没熟就起黑斑是因为:
1、芒果受到外伤或冻伤
芒果的果皮中含有多酚氧化酶类 , 当芒果在运输过程中受到挤压 , 或者在储存时经过了冷冻,其内部细胞会破损,细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来,在外皮上就会出现黑色的斑点 , 这种情况被称作芒果褐变 。
2、芒果病害等
芒果在生长期间,受到真菌感染时,如出现芒果炭疽病,通常也有黑点出现,黑点通常出现在表皮 , 较大,下面连接处的果肉也会出现黑点,此时果肉有可能已经腐烂、变质,不能吃 。
3芒果能放冰箱冷藏吗
熟了的芒果可以放冰箱冷藏,但温度不可低于5度 。
市场上的芒果一般采摘7-8分熟的果子,然后放在室温下 , 会芒果自己释放一种叫做乙烯的气体,然后慢慢变熟,和香蕉存放变熟的原理一样,但这种气体在低温下则很难释放,因此对于成熟度不高的芒果来说,不建议放冰箱,否则会影响芒果的后熟度 , 导致芒果还没熟就开始烂掉无法食用了 。
但若是已经熟透了的芒果,为了延缓乙烯的释放,使芒果存放时间更长一些,可以选择放冰箱冷藏,温度调节在10度左右,避免芒果被冻伤出现黑斑黑点即可 。

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