经验总结

  1. 首页 > 生活 > >

南瓜的功效与作用,吃南瓜的功效有哪些

小知识生活百科

1、吃南瓜的功效有哪些 吃南瓜的功效有哪些
吃南瓜的功效有哪些，相信大家应该都吃过南瓜，南瓜是一种非常常见的蔬菜，味道非常好，生活中常见的南瓜做法也有很多，不同的做法有不同的营养价值 ， 那么吃南瓜的功效有哪些？
吃南瓜的功效有哪些1
维护肠道健康
便秘、宿便、痔疮等是肠道健康的杀手 ， 南瓜中的膳食纤维分为可溶性的.果胶和不可溶的粗纤维，可该改善便秘、缩短食物废渣在体内的停留时间 。
消肿
南瓜属于高钾低钠的蔬菜，丰富的钾元素可以改善水肿和疲倦，同时在《中华本草》中记载南瓜有解毒消肿的功效，而《滇南本草》则认为吃南瓜可利尿 。
缓解眼睛疲劳
现代工作者常常有眼睛干涩、怕光、流泪、眼角炎、视力模糊等现象，南瓜中富含胡萝卜素和维生素A，两者都可以起到维护眼睛健康的作用 。
养胃
小米南瓜粥还是典型的养胃食物，南瓜除了易消化不加重胃负担之外，其中含有的果胶还可以保护胃黏膜，促进溃疡的愈合，以及助消化 。
润肤
南瓜中富含丰富的类胡萝卜素、维生素C、维生素E和叶酸等，可以助皮肤抗氧化 ， 改善粗糙和暗淡，助皮肤恢复光泽 。
调理三高
南瓜的高钾低钠、富含果胶、含有粗纤维等特性，赋予了它有调理高血压、高血糖和高血脂的功效 ， 其中丰富的果胶和微量元素钴起到了降低餐后血糖的作用，但是因为南瓜热量高，糖尿病人要控制摄入的量 。
补血
古人认为“南瓜为补血之妙品” ， 其补血功效除了来自于铁元素之外，其中的叶酸、维生素B12、锌元素和钴元素都是构成血液或促进红血细胞合成的物质 。同时，在《本草纲目》中记载南瓜有补中益气的功效，能起到气血双补的作用 。
如何挑选南瓜
1、掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜 。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够 。
2、摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存 。如果茎部手感硬得像木头一样 ， 这就证明南瓜的成熟度比较高 。
3、拍一拍
将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构非常紧实，就证明南瓜成熟度高 。
4、看瓜瓤
将南瓜切开时，感觉南瓜的瓜瓤非常硬，就证明这南瓜成熟度高 。南瓜的瓜瓤多为金黄色，颜色越深，成熟度越高 。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一 。
吃南瓜的功效有哪些2
1、南瓜的功效
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂 ， 能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成 ， 通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
2、类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能 。
3、矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压 。此外 ， 还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素 。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高 。
5、脂类物质：研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用 。

经验总结扩展阅读


上一篇：诺基亚900如何添加更多书写语言

下一篇：智能手表电池能换吗,NOERDEN 牛丁LIFE1智能手表的电池怎么换