2. 杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等 ， 有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒 。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌 。
参考资料：百度百科–洋葱
1.洋葱中的蒜素可刺激泪腺分泌眼泪，同时有很好的提神作用，能促进新陈代谢 ， 增强体力，消除疲劳，提高注意力，促进脑部活性化的功效 。
.洋葱能帮助细胞更好地利用葡萄糖 ， 同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬 。
3.洋葱有杀菌消炎作用 ， 可有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌及白喉杆菌，从而使身体保持健康 。
紫洋葱营养价值很高，具有很强的抗氧化功能，还可以延缓衰老 ， 增强细胞的活力 。
消除疲劳，改善视力 。平时经常对着电脑的人可以多吃 。
紫洋葱营养价值很高，具有很强的抗氧化功能 ， 还可以延缓衰老，增强细胞的活力 。消除疲劳，改善视力 。平时经常对着电脑的人可以多吃 。
味甘多汁，促进食欲 ， 含有叶酸，
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5、紫洋葱汁的功效与作用 紫洋葱汁的功效与作用
紫洋葱汁的功效与作用，洋葱是生活中特别常见的食材 ， 市场上出售的洋葱也有多个不同的品种，有白洋葱也有紫洋葱，紫洋葱汁是一种用新鲜紫洋葱榨出的一种蔬菜汁，以下了解紫洋葱汁的功效与作用 。
紫洋葱汁的功效与作用1
1：紫洋葱汁能促进消化
紫洋葱汁能促进消化，它能发散风寒 ， 也能刺激肠胃消化液的分泌，能增加食欲，也能促进消化，对人类的食欲不振与消化不良都有很好的调理作用 。另外紫洋葱汁还有很强的消炎杀菌作用它对人类的胃炎与肠炎也有明显预防和缓解作用 。
2：紫洋葱汁能提神醒脑
紫洋葱汁能提神醒脑，它能让人体内的细胞更好的利用葡萄糖，能让过高的血糖降下来 ， 还能为人类的脑细胞提供热能，是那些糖尿病人和神志萎顿人群最适合服用的养生饮品 。另外紫洋葱汁还能降血压降血脂，对人类的三高症状有很好的调理和缓解作用 。
3：紫洋葱汁能抗癌
紫洋葱汁还能防癌抗癌 ， 紫洋葱汁中含有的花青素微量元素硒以及栎皮黄素等物质都是天然的抗癌成分，它们能阻止人体内基因的变异 ， 也能抑制癌细胞生成与再生，平时经常食用能起到良好的防癌抗癌作用 。
白洋葱是生活中常见的一种家常蔬菜，它可以生吃也可以做熟以后再吃有多种不同的吃法，今天我会专门为大家介绍白洋葱的家常做法教程，能让大家知道白洋葱怎么做好吃 。
白洋葱怎么做好吃
白洋葱用来做凉拌菜特别好吃 ， 在用白洋葱做凉拌菜的时候，可以准备适量的香芹，把准备好的香芹去掉叶子以后，切成段放在沸水中超2~3分钟，再把洋葱去皮以后 ， 切成薄片与处理好的香芹放在一起，加入少量食用盐，放入生抽香醋和少量蚝油以及白糖，再淋上适量麻油，调匀后就能吃 。
白洋葱的家常做法教程
白洋葱炒鸡蛋
白洋葱和鸡蛋可以搭配在一起炒着吃 ， 再需要的时候要把白洋葱切成丁或者切成滚刀块，再把鸡蛋磕开到碗中调成蛋液，在锅中放油加热后，把蛋液入锅炒成块状，重新起锅放入适量食用油，加入白洋葱炒制，炒到白洋葱，变软后，放少量生抽和食用盐调味，最后把炒好的鸡蛋放进去，炒匀就可以 。
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