吃甜豆的禁忌,生吃甜豆有什么危害 _生活百科

1、生吃甜豆有什么危害甜豆角是从国外引进的一种新产品，但也是豆角的一种，不能生吃。如果吃过多甜豆，可能会造成轻微食物中毒。甜豆角富含绷，能够防止雌激素的降低，对女性朋友很好。甜豆角清炒是最好吃的，原汁原味，放油和盐就可以了。比普通豆角容易熟。云南也有甜豆角，貌似不是楼主说的。云南的甜豆角外表黄色，形状像是紫藤豆角那样奇形怪状，外表的确像豆子，但是剥开就像一颗蜜饯了，枣子的味道。里面还有一根根筋，要去掉才能吃。甜豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
甜豆角是从国外引进的一种新产品，但也是豆角的一种，注意不能生吃哦。甜豆角富含绷，能够防止雌激素的降低，对女性朋友很好哦！个人觉得甜豆角清炒是最好吃的，原汁原味，放油和盐就可以了。比普通豆角容易熟。
云南也有甜豆角，貌似不是楼主说的。云南的甜豆角外表黄色，形状像是紫藤豆角那样奇形怪状，外表的确像豆子，但是剥开就像一颗蜜饯了，枣子的味道。里面还有一根根筋，要去掉才能吃。
甜豆角是从国外引进的一种新产品，但也是豆角的一种，注意不能生吃哦。甜豆角富含绷，能够防止雌激素的降低，对女性朋友很好哦！个人觉得甜豆角清炒是最好吃的，原汁原味，放油和盐就可以了。比普通豆角容易熟,
很多豆类要是不熟的话会吃了会中毒的额

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2、甜豆不焯水有毒吗有毒。
甜豆不仅要焯水，还要煮熟，如果没有煮熟吃了会中毒的，因为很多的豆类食物里面都含有皂素，这种皂素属于一种有毒的物质，煮熟了以后才能破坏掉。
因此如果没有煮熟的甜豆，一定不要食用。否则很可能会对胃肠道产生刺激，出现腹痛腹泻，呕吐等情况。烹饪的时候一定要注意烹饪方法，将食物做熟了再吃。
甜豆营养分析
甜豆中的营养元素丰富多彩，在四季都能够服用，因为甜豆所含蛋白凝生长激素的量低于四季豆，困穷毒副作用也低于四季豆。从营养成分和毒副作用尺寸看来，甜豆更胜一筹。
营养分析每100克嫩荚含水量70.1～78.3克、碳水化合物化合物14.4～29.8克、蛋白4.4～10.3克、人体脂肪O.1～0.6克、胡罗卜素0.15～O.33mg，还含必不可少的碳水化合物。嫩荚、嫩豆可炒食，嫩豆也是制水果罐头和速冻蔬菜的关键原材料；嫩梢为高品质鲜鱼。

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3、甜豆的吃法南瓜甜豆多彩拌
材料：南瓜200g、芸豆50g、甜豆60g、黑胡椒碎1茶匙5g、盐1/2茶匙3g、柠檬半个、有机南瓜籽油1汤匙15ml
做法
1、南瓜洗净去皮去籽，切成大块，放入蒸锅中蒸熟。
2、芸豆洗净放入沸水中煮熟至口感绵软，甜豆择洗净后放入沸水中焯熟，捞出芸豆及甜豆，沥干水分后放入容器中，加入蒸好的南瓜，拌匀。
3、挤上少许柠檬汁，与黑胡椒碎、盐和南瓜籽油搅拌均匀，制成调味汁，加入到蔬菜中，搅拌均匀即可。
牛柳炒甜豆
材料：牛肉（最好用牛腱）、甜豆、洋葱
做法：
1、先改刀将牛肉顺纹切成条，用生抽、料酒、胡椒面用手抓腌，抓到起胶时再下麻油和少量水淀粉。