年夜饭要多少个菜,年夜饭一般几个菜年夜饭煮几个菜好( 三 ) _生活百科

3.铁锅炖
铁锅炖是北方特有的一种菜，会将各种食材放在铁锅里面去炖，像大杂烩一样，非常的好吃，非常的入味，而且其乐融融，非常的有过年的气氛。
4.八宝饭
八宝饭也是非常受欢迎的一道甜点，在年夜饭上面也会出现。八宝米是会用糯米而成的，里面会加入各种坚果，还会加入蜜枣，红糖，猪油等，车上去软软糯糯，非常好吃，寓意着美满甜蜜和团圆。
5.咸货
过年之前的大家都会腌制各种，咸货，比如咸鸡，咸鸭，咸鹅，咸肉，咸鱼等等。这些咸货可以直接清蒸来吃，也可以用来煮汤，非常的香，很有传统风味的。
夜饭一般做多少个菜
关于年夜饭的菜就跟大家介绍到这里。由于我国地大物博，而且每个家庭对于年夜饭的菜肴的品种都是有自己的要求的，所以在年夜饭的时候，大家都会把各种各样不同的菜肴们还有就是自己喜欢吃的菜肴都准备起来，还是非常热闹的。

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4、年夜饭几个菜最吉利年夜饭一般什么时候吃年夜饭是过年最重要的一顿饭，每年过年的时候，家家户户都会准备很丰盛的年夜饭，一家人围坐在一起，一边吃着丰盛的大餐，一边看着春晚，这是很多人印象中的传统年味。但是不知道大家有没有注意过，年夜饭饭桌上一般都有几个菜？年夜饭有几个菜最吉利？一般大家又都在什么时间吃年夜饭呢？下面就来一起了解下跟年夜饭有关的那些传统吧。
在物质生活不太富裕的过去，年夜饭便是普通人家一年到头吃的最丰盛的一顿了。而且吃年夜饭不光要讲究丰盛，还要讲究团圆。不管家里的成员一年到头有多忙碌，哪怕经常聚少离多，也不能缺席了家中的年夜饭。
年夜饭上的菜没有数量限制，可以根据人数多少自由决定，但是我国传统团圆饭，饭桌上的菜基本上也都是双数的，最好能够是六个菜、八个菜，当然再多也是可以的，尽量不要让饭桌上的菜出现奇数，比如五个菜、七个菜之类的。
【年夜饭要多少个菜,年夜饭一般几个菜年夜饭煮几个菜好】大年三十的晚上吃年夜饭，这是自古以来的风俗习惯。我国早在汉代的时候就有大年三十吃年夜饭的习惯。在古代，人们生活水平不高，不像现在生活条件这么好，随时随地都能够吃上大鱼大肉。过去很多普通老百姓家里，一年到头也很难吃上两顿好吃的。那个时候的人们，只有过年才能够改善一下伙食。所以年夜饭对于他们来说格外重要，他们也会特别珍惜这顿团圆饭。
以前年夜饭饭桌上肯定少不了鸡鸭鱼肉，而且每一种食物背后都会有美好的寓意。比如鸡象征着吉祥如意，鱼象征着年年有余等等，此外还有象征着长长久久的腊肠，象征着聪明的莲藕和象征着富足的腐竹等等。虽然现在大家准备年夜饭没有那么多讲究了，可是饭桌上仍然少不了传统美食。

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5、年夜饭一般几道菜年夜饭必备的几道菜如下：
第一道：
【四喜丸子】寓意是福、禄、寿、禧。
第二道：
【梅菜扣肉】寓意是红红火火，蒸蒸日上！
第三道：
【酱牛肉】寓意是牛气冲天！
第四道：
【卤肘子】寓意是招财进宝，大富大贵！
第五道：
【八宝饭】寓意是团团圆圆，吉祥平安，幸福甜美，财源滚滚！