3、刀刃和菜板的角度在四十五度左右，刀刃最后落在香菇的正中间 。
4、香菇旋转过来 ， 在另一边以同样的角度下刀，刀刃与上一刀汇合 。
5、将切下来的香菇条取下来 。
6、再重复刚才的切法，刀的倾斜度与刚才的也一样 。
7、大点的香菇可以打成“米”字型，小的直接打“十”字即可 。如果切成米子，第二刀的位置一定要切到位，要不然切出来不怎么好看 。
营养价值
每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，磷415毫克，铁25.3毫克 ， 还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等 。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分 。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化 ， 对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效 。近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此 ， 人们把香菇称为“抗癌新兵” 。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生 ， 干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用 。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性 。2.延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用 。3.防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素 。4.降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质 ， 能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用 ， 又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等 。
食用功效
1、提高机体免疫功能：香菇可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性 。
2、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用 ， 对体内的过氧化氢有一定的消除作用 。
3、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素 。
4、香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用 。
许多朋友喜欢吃香蕉，但是在对香蕉进行剥皮的时候会感觉到有些困难 ， 认为在剥香蕉皮的是不是会有一些什么技巧 。其实在剥香蕉皮的时候并不需要什么技巧的，如果觉得香蕉皮比较难剥的，很可能是香蕉没有完全熟透 ， 可以通过一些催熟的方式让香蕉加快熟 。
一、香蕉皮不好剥是因为香蕉还没成熟，香蕉皮与果肉之间植物纤维还没分离完全，粘连在一起，导致香蕉皮不好剥开 。
二、香蕉催熟方法
1、苹果催熟法
用纸箱或胶袋 ， 香蕉里加2-3个成熟苹果，用塑料袋密封，常温下2-3天即可催熟香蕉 ， 蕉皮会略显泛黄，代表香蕉已可食用 。
2、大米催熟法
香蕉用塑料袋装好(无需密封)，放置于存米容器内，2-3天即可催熟或者将青香蕉和大米一起放进保鲜袋里，把蕉头用纸巾包住再密封 。
3、香蕉皮催熟法
使用泡沫箱，将生香蕉放些已成熟的香蕉蕉或吃完后的黄蕉皮一同密封，放置正常温度下 ， 2-3天即可催熟 。
经验总结扩展阅读
- 智能手表怎么打电话
- WPS演示中控件工具怎么是灰色的
- 立升净水机怎么样 立升净水机产品优点介绍【详解】
- 水质怎么分类,水质分几类标准
- 机械手表怎么调日期,机械表日期怎么调整？
- 香菇要泡多久,干香菇要泡多久
- 三星799怎么样
- 浪琴名匠怎么换皮表带,我的浪琴名匠表带烂了想要更换 有推荐的品牌表带吗
- 石斛粉的正确吃法,铁皮石斛粉怎么吃？
- 车钥匙拧不动是怎么回事,车钥匙拧不动是怎么回事