1、玉米淀粉可以做什么吃的可以做成椰丝牛奶小方糕 。
准备材料：牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米淀粉 40克、椰蓉 适量、细砂糖 40克 。
一、第一步盒底铺一层椰蓉放到一边准备好，如下图所示 。
二、碗中将80克牛奶与玉米淀粉搅拌融合，如下图所示 。
三、剩余的牛奶和淡奶油、细砂糖一起混合煮沸，如下图所示 。
四、煮沸后将第二步搅拌好的也倒入进来 ， 几秒钟就凝固了，关掉电源 。
五、放入铺好椰蓉的密封盒内，振几下，尽量表面平整，如下图所示 。
六、晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上，如下图所示 。
七、冷藏4小时后即可倒扣出来，如下图所示 。
八、然后用刀切成小块，如下图所示 。
九、椰蓉里滚一下，小方的各个面都沾满椰蓉，如下图所示 。
十、都沾满后摆盘，这样椰丝牛奶小方糕就已经做好了 。
玉米淀粉可以做成拔丝香蕉食用 。拔丝香蕉具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：香蕉 2根、糖 150克、玉米淀粉 适量、面包糠 适量、蛋液 适量、油 适量 。
一、首先使用水果到把香蕉切好 。
二、然后把切好的香蕉段裹上玉米淀粉 。
三、接着把香蕉段裹上蛋液 。
四、随即香蕉段裹上面包糠 。
五、锅内放油加热，放入香蕉段炸到金黄 。
六、然后锅里只放白糖和水，大火把糖煮化 。
七、把糖熬到有小气泡，如下图所示 。
八、关火，放入准备好的香蕉，滚一圈立刻盛出 。
九、放盘子里冷却一会，这样就可以食用了 。
食用玉米小妙招，这种吃法能产生抗性淀粉，可减少淀粉的摄入
美食制作教程
玉米淀粉
【适宜人群】：一般人群均可食用 。动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病等患者可适当多食 。
玉米淀粉的做法：麻辣水煮鱼 ， 酸甜排骨，鱼香茄盒，脆皮炸鲜奶，微波版炸鸡翅，辣炒苦瓜，迷你南瓜饭，红烧鳕鱼，麻婆豆腐，可乐焖鸡腿，黑椒牛柳 。
玉米淀粉 （corn starch） 又称玉蜀黍淀粉 。俗名六谷粉 。白色微带淡黄色的粉末 。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成 。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等 。吸湿性强，最高能达30%以上 。
文章插图
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2、玉米淀粉可以做什么美食?玉米淀粉可以做的美食：水果糯米滋，喜欢吃糯米滋的味道，加上水果这味道不言而喻 。
需要准备的材料：糯米粉200g，玉米淀粉50g，牛奶200毫升，糖15克，黄油50克，小橘子10个，草莓3个，椰蓉50克 。
步骤：
1、所用的食材称好，把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起 。
2、搅拌成糊状 。
3、上锅，开水蒸20分钟左右 。
4、取出趁热放入黄油 。
5、搅拌成黄油融化 。
6、橘子去皮，草莓提前洗干净，控干水分准备椰蓉 。
7、带上一次性手套，取一小块压扁，放入椰蓉里两面都粘上椰蓉 。
8、包入小橘子，跟包包子一样 。
9、包完再在椰蓉里滚一下 。
10、放入容器里 。
11、草莓的办法一样，用刀从中间切开 。
12、做好的糯米糍 。
注意事项：黄油也可以放到糊糊里一起蒸，不过最好是出锅趁热放，蒸好的糊糊放一放凉一会再包水果，要不然会很烫 。
可以做成椰丝牛奶小方糕 。
准备材料：牛奶 260克、淡奶油 100克、玉米淀粉 40克、椰蓉 适量、细砂糖 40克 。
一、第一步盒底铺一层椰蓉放到一边准备好，如下图所示 。
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