木耳泡多久就不能吃了,木耳一般泡多久可以吃 _生活百科

1、木耳一般泡多久可以吃木耳泡发时间超过8小时就不能吃了，因为木耳泡发时间过长的话，就会被细菌、霉菌污染，产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变。而正常情况下，将木耳用凉水浸泡2小时左右就可以。
【木耳泡多久就不能吃了,木耳一般泡多久可以吃】不提倡食用浸泡过夜的黑木耳，因为椰毒假单胞菌的最适生长温度为37℃ ，最适产毒温度为26℃ 。长时间泡发，再加上露天的高温环境，很容易酿成毒性强大的米酵菌酸。
扩展资料：
木耳泡发时间过长，是较容易出现变质情况的，而一般情况下木耳泡6小时能不能吃，与木耳是否变质有很大关系，若是泡6小时木耳，表面没有发白、异味等变质情况。
食用是不会有很大问题的，只需要清洗干净即可，若是泡6小时木耳出现了异味、腐烂等变质情况，这时的木耳已经滋生了大量细菌等有害物质，比如：黄曲霉素、青霉素等，食用对人体健康不利，因此建议把握木耳浸泡时间，趁早食用为好。
参考资料来源：
人民网-木耳泡发时间不宜过长

文章插图
文章插图
2、泡木耳多长时间不能吃泡多久的木耳不能吃了1、泡八个小时以上一般就不建议使用了，因为这在八个小时里的木耳会产生变质、滋生细菌，对人体不利，会危害人的身体健康。
2、如果是15度到30度的水，一般只可以浸泡12个小时。因为随着水温的升高，细菌的反应速度会逐渐降低，但是在夏季木耳还是不要泡超过八个小时以后，这样会自身细菌产生变质。
3、如果我们泡水的温度在零度和十度之间就可以浸泡24个小时。在24个小时之后也就不建议使用了，而且木耳生性本寒，我们还是建议少吃。

文章插图
文章插图
3、新鲜木耳泡多久就不能吃了建议新鲜木耳泡8小时后就不要继续食用，因为木耳长时间存放后，很容易滋生细菌，若食用这种木耳，会对人体健康造成一定损害。建议浸泡好的木耳尽快吃完，尤其是夏季浸泡的木耳，以免滋生细菌而变质。
新鲜木耳浸泡后不能吃的时间
新鲜木耳浸泡8小时后，不建议继续吃，因为木耳里面会逐渐滋生细菌，时间久了甚至会产生毒素，继续食用对人体健康有很大影响。
建议浸泡后木耳尽快吃完，尤其是夏季浸泡的木耳，因为夏季气温较高，其细菌繁殖的速度会很快，更容易出现变质的现象。
食用木耳时，还需要注意木耳属于寒性食物，平时不宜食用过多，否则会导致体内的寒气增加，可能会引起腹痛、腹泻的症状。

文章插图
文章插图
4、木耳泡多久就不能吃了 8小时以上也没中毒现象
1、木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，那么，木耳泡多久就不能吃了？8个小时，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水，泡8个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。
2、如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。
3、泡发[来看我]5个小时以上就不建议吃了，也有报道说，木耳泡发8个小时就不能吃了，它会有毒素产生。我偶尔也吃过泡发8小时以上的木耳，也没发自己有中毒现象。但是我还是以健康为主，不吃泡久的木耳，我泡木耳用温水，40分钟内就能完成。完全可以现吃先泡，没有必要让一家冒着着健康的风险，去省那点事。而且，无论你怎样食用木耳都一定要用开水焯熟在吃。这个是我家乡东北特产，野生的—秋木耳，因为一年只能在初冬前的秋季采摘一次[来看我]故称秋木耳。它生长期长，肉厚，口感柔嫩等特点优于其它耳品种，经过人工精?。３衷写刻烊宦躺称?。