木耳炒熟了第二天还能吃吗,炒熟的木耳隔夜能吃吗？ _生活百科

1、炒熟的木耳隔夜能吃吗?熟木耳隔夜是可以吃的。
煮熟的木耳，在存储的过程中，亚硝酸盐会不会增加。其实这一点可以放心，根据研究结果发现，木耳不论是在室温保存还是冷藏保存，亚硝酸盐的含量都不会下降。
所以泡发一晚的木耳也是很安全的，不过夏季为了避免木耳变质发臭，还是要放到冰箱里面存放。隔夜的食物不能吃的原因，为了避免微生物繁殖，食物变质，但是放到冰箱就可以避免这样的危害。
扩展资料
据现代科学分析，每100克木耳中含有水11克，蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，纤维素7克，铁185毫克，钙375毫克，磷201毫克。此外，还含有维生素B、维生素C和胡萝卜素等。因此，木耳是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，并且有很好的医疗和药物作用。
耳片乌黑光润，背面呈灰白色，片大均匀，耳瓣舒展，体轻干燥，半透明，胀性好，无杂质，有清香气味。质量好的干木耳，0.5千克能胀发5千克左右。
木耳贮藏保鲜的难度较大，即使在适宜的温、湿度环境条件下，也只能贮藏2~3周，故不宜久贮，只作周转运输性的短期保鲜运贮。需采用筐、箱或塑料袋包装。
参考资料来源：百度百科-木耳（木耳科木耳属真菌）
隔夜的木耳能吃吗？泡好的木耳超过多长时间就不能吃了？快看看

文章插图
文章插图
2、炒好的木耳隔夜还能吃吗不建议吃。
煮熟的黑木耳中含有较多的营养成分，在常温下放置时间过长的话很容易发生变质的情况，如果煮熟的黑木耳是置于常温下隔夜保存的话，那么很有可能会发生变质的情况，是不建议再继续吃的。
如果是将煮熟的黑木耳置于冰箱中冷藏保存的话，那么第二天在没有出现变质的情况下，是可以继续吃的。
木耳保存方法：
1、温度
干木耳的话保存的时候要注意干燥、通风、凉爽，一定要避免阳光直接的照射，这样的环境下干木耳一般可以保存较长的一段时间。如果是泡了水的木耳的话那么，你可以将它放置在有水的保鲜盒里，然后再放进冰箱中冷藏，那么这就可以保存2~3天。
2、防止受潮
一般情况下木耳受潮之后，会导致虫害，所以防受潮是一定要的。木耳在进入库中储存的时候要干燥处理，要使木耳的含水量不要超过12%，然后再装入塑料袋或者铝罐中都可以，密封之后要置于有干燥剂的箱子中。
没有异味没有馊。哪就可以吃。在把它煮热。就可以吃了。很简单嘛！

文章插图
文章插图
3、炒木耳可以隔夜吃吗炒木耳是否可以隔夜吃1、木耳炒熟是可以隔夜吃的。
2、炒熟的木耳可以使用保鲜膜包装，然后放进冰箱进行冷藏，放在冰箱冷藏一般是不会变质的。再次食用的时候要热过才可以吃，不要直接从冰箱拿出来就吃，这样是很容易会引起肠胃出现不适的。平时在饮食上要注意进食食物的卫生干净，尤其是吃水果的时候要先清洗干净。

文章插图
文章插图
4、木耳炒熟了第二天还能吃吗炒熟的木耳隔夜可以吃。
如果有及时用保鲜膜密封装好存放在冰箱冷藏室内，没有变质，没有产生异味，只要彻底加热是可以食用的。
冰箱冷藏室的温度较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，炒熟的木耳放进去，一般可以存放1-2天。炒熟的木耳隔夜可以吃吗但是如果是存放在常温下，不建议再食用。