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4、大葱有哪些功效1、预防疾病 。大葱中含有的多种成分均有抗病的效果，常吃大葱可以预防疾病 。大葱中含有丰富的果胶，果胶可以明显减少结肠疾病的发生；大葱中的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果；大葱中的微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量 ， 在预防疾病方面也有很好的效果 。
2、发汗抑菌 。大葱内含有一些特殊成分，可以对身体汗腺形成有效刺激，进而达到发汗散热的功效 。例如 ， 葱油可以对上呼吸道形成刺激，使得粘痰容易咳出体外 。大葱中的大蒜素，在抵御病毒、杀死病菌等方面有很好的效果 ， 尤其是对诸如痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更是强大 。常吃大葱，可以有效发汗抑菌，维持身体健康 。
3、舒张血管，预防老年痴呆 。大葱中含有丰富的维C，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活 ， 在预防老年痴呆方面有一定的效果 。常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆 。
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5、吃大葱对人体有什么好处?降低胆固醇、加快血液循环、增加食欲，促进消化，预防癌症都是吃大葱对人体的好处 。
人们吃大葱能吸收丰富的纤维素和多种微量元素 ， 这些物质进入人体不能净化血液，清理血液中的胆固醇，可防止有害胆固醇在人体内堆积 ， 避免人体因胆固醇过高而出现心脑血管疾病 。人们吃大葱还能吸收丰富维生素a维生素C和一些挥发油，这些物质能加快人体欣然代谢 ， 也能促进身体里面一细胞再生对增强人体免疫功能有极大的好处 。
失聪还能加快人体内血液循环 ， 它含有的挥发油和维生素C被人体吸收后能促使血管扩张，加快血液流动速度，能防止血压升高 ， 对人类因血压过高导致的头晕有很好的缓解作用，另外经常吃大葱还能让人类头脑保持灵活降低老年痴呆的发生率 ， 对维持人类大脑功能正常健康有一定的好处 。
经常吃药都能增加食欲促进消化，因为大葱中含有桂花油和纤维素 ， 这些物质进入人体后能促进肠胃蠕动，也能加快肠胃中消化液分泌，它能提高肠胃消化功能，而它所含有的刺激性物质则能促进胃酸分泌，会让人有种食欲大增胃口大开的感觉，对人类经常出现的食欲不振和消化不良有很好的调理作用 。
预防癌症增强人体的抗癌能力 ， 是人们吃大葱对身体的重要好处 。大葱中不单含有多种天然的杀菌消炎成分，还含有丰富的果胶和纤维素，这些物质进入人体后能加快身体内有害物质排出，阻止人体细胞癌变，而大葱中含有的酸辣素更能抑制癌细胞滋生繁殖，经常吃会让人体的抗癌能力增强，能有效预防癌症发生，降低癌症的发病率 。
从里面有很多微量元素，能够给人们提供一定的能量 。不仅如此，大葱还能够增鲜 ， 还能增加人们的食欲 。
吃大葱可以让人的代谢速度加快，而且可以防止乳腺癌，也可以减少口腔癌和高血压 。
吃大葱可以促进身体发汗散热，对感冒有辅助作用 ， 它还具有杀菌的作用 。
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