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油麦菜是凉性还是热性,哪些蔬菜是热性( 六 )

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油麦菜的’简介2
油麦菜有哪些功效
1、清热利尿
油麦菜性寒冷，有下火清热 ， 除烦解渴，利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火，口腔溃疡者可以食用油麦菜改善 。
2、清肝利胆
油麦菜可以促进消化液粉分泌，促进食欲 ， 改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化 。
3、利尿消肿
油麦菜总含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，常吃油麦菜可有促进排尿 。减少心房和肾脏的压力，对高血压以及心脏病患者有一点的帮助 。
4、静心安神
油麦菜中含有莴苣素，有镇静安神的作用 ， 经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，调节改善神经衰弱等 。
5、降脂减肥
油麦菜中膳食纤维含量丰富，可以消除脂肪，降低胆固醇的吸收，可有效降低机体血脂，由于油麦菜可消脂通便，又是低热量蔬菜，因此吃油麦菜也可减肥瘦身 。
6、油麦菜的食用方法
油麦菜既可生吃也可熟食 ， 生吃可以凉拌，也可蘸各种调料 ， 熟食则可以炒着吃 ， 或者涮食，也能做汤食用，味道独特，营养丰富，由于油麦菜煮太久容易变老，营养流失大，建议缩短烹饪时间 。
7、油麦菜的食用禁忌
1、油麦菜一般人都可以吃，但是由于其性质寒凉，建议不要过多食用，特别是脾胃虚寒和尿频患者 。
2、油麦菜有现买现吃 ， 存放时间不宜超过3天，存放的时候远离苹果，梨，香蕉等水果，避免诱发赤褐斑点 。
3、油麦菜对视觉神经有一定的刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多吃 。
油麦菜的简介3
油麦菜的功效与作用
1：预防上火
清热解毒 ， 预防上火是油麦菜最重要的功效，因为油麦菜不但味苦辛寒，而且含有大量的莴苣素 ， 它能清理人体内的热度，可预防多种上火症状出现 ， 平时人们出现口舌生疮，咽喉肿痛以及牙龈肿痛，等症状时，多吃些油麦菜就能让症状好转 。
2：清肝利胆
清肝利胆提高人类肝胆功能也是油麦菜的重要功效，因为油麦菜能加快人体内消化液分泌，并能提高肝脏功能，也能修复受损的肝细胞，它能加快人体内胆汁生成 ， 经常食用能维持人类肝胆健康，也能降低黄疸和慢性肝炎以及胆囊炎的发病率 。
3：减肥瘦身
平时人们多吃一些油麦菜，还能减肥瘦身，被油麦菜是一种低脂低热量的健康蔬菜，它含有大量碳水化合物和膳食纤维 ， 人们食用后能增加身体饱腹感，却不会吸收过多的脂肪与热量，而它含有的膳食纤维还能缩短人体排便时间，加快人体内大便生成和排出，这种情况下人类体重就能明显减轻 ， 身体肥胖的发生率也会随之下降 。
4：调节神经
油麦菜对人类神经还有明显调节作用，因为它含有的莴苣素是一种能直接作用于人类中枢神经，并能镇静安神的重要成分 ， 人体吸收这种物质后能增强中枢神经功能，并能缓解人类紧张焦虑的情绪 。油麦菜中含有的莴苣素还能预防缓解神经衰弱并能防止失眠和健忘等不良症状发生 。
油麦菜是一种口感鲜嫩的绿叶蔬菜，在生活中比较常见，它的叶子多呈现长针型，这种蔬菜其实是叶用莴苣的一种，它口感鲜嫩，带有自然清香，可以直接生吃，也可以用大火烹炒以后食用 。
油麦菜的功效与作用
1：预防贫血
贫血是人类的高发疾病，平时多吃些油麦菜就能预防贫血，因为油麦菜中含有丰富的微量元素体，这种物质可加快人体内血红蛋白合成，并能增强人体自身造血功能 ， 经常吃油麦菜能保持身体气血充盈，也能让皮肤保持红润，可降低贫血的发病率也能缓解人体因贫血出现的不适症状 。

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